Zapiekanka Mac z piekarnika i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zapiekankę makaronowo-serową w piekarniku? Przygotuj składniki. Możesz przyjąć dowolny kształt makaronu, w zależności od upodobań i dostępności

2. KROK 2

   

   W rondlu zagotuj wodę, dodaj szczyptę soli. Makaron wrzucamy do wrzącej wody i od razu mieszamy łyżką, żeby nie przykleił się do dna. Gotuj makaron na średnim ogniu, aż będzie gotowy. Odcedź wodę, posmaruj makaron olejem roślinnym, aby się nie sklejał i pozwól mu lekko ostygnąć.

3. KROK 3

   

   Wbij surowe jaja kurze do miski.

4. KROK 4

   

   Ubijaj je trzepaczką lub widelcem z dodatkiem soli i zmielonego czarnego pieprzu, aż masa uzyska jednolitą konsystencję.

5. KROK 5

   

   Do miski z masą jajeczną wlać mleko i wymieszać.

6. KROK 6

   

   Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Można przyjąć formę dużej lub małej porcji, a następnie podać w nich zapiekankę bezpośrednio na stół. Ugotowany makaron ułożyć w natłuszczonej formie. Wlać na nie mieszankę mleczno-jajeczną, tak aby zrównała się z makaronem.

7. KROK 7

   

   Zetrzyj twardy ser na średniej tarce. Posyp makaron tartym serem.

8. KROK 8

   

   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przygotowanie zapiekanki zajmuje około 20 minut, ale kieruj się pracą swojego piekarnika. Dodatkowo czas gotowania uzależniony jest od wielkości patelni, na której przygotowywana jest zapiekanka. Wyjmij zapiekankę z piekarnika, gdy z wierzchu się zarumieni. Ponieważ wszystkie składniki zapiekanki są już prawie gotowe, nie należy trzymać jej zbyt długo w piekarniku, w przeciwnym razie wyschnie, masa mleczno-jajeczna za bardzo odparuje, a danie będzie pozbawione smaku.

9. KROK 9

   

   Gotową zapiekankę podawać na gorąco, opcjonalnie z majonezem lub kwaśną śmietaną i świeżymi warzywami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Fiodorowna

31.07.2023

4.8

Oto kolejny przepis wideo na maszynę do robienia makaronu.

Natalia M

31.07.2023

5

Biegałem z pracami domowymi i rozgotowanym makaronem z muszli. Mogłabym tak zjeść, ale chciałam dodać potrawie estetyki. Znalazłam ten przepis na zapiekankę i szybko przygotowałam pełny obiad. Najważniejsze to udawać, że tak miało być))) Miałam 400g makaronu, więc obliczyłam na kalkulatorze ilość potrzebnych produktów, jest to bardzo wygodne i szybkie! Do nadzienia dodano więcej mleka, tak aby pokryło wierzch makaronu. Na wierzch posypujemy tartym serem marmurkowym. Najpierw piekłam pod przykryciem, żeby masa zastygła, a potem bez przykrycia, żeby ser zapiekł się w skórkę. Ogólnie wszystko dość szybko się poskładało. Makaron sklejony z masą jajeczną był dobrze zbity, a przy krojeniu kawałki wyszły równe i nie rozpadały się. Zapiekanka jest pyszna, delikatna i ma apetyczną skórkę serową. Zjedliśmy z sałatką z pomidorów i cebuli. Smaczny!

Helga

31.07.2023

5

Dziękuję za przepis! Bardzo proste, szybkie, satysfakcjonujące i smaczne!