Омлет з шинкою і сиром на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати омлет з шинкою і сиром на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Кількість і пропорції інгредієнтів повністю залежать від ваших уподобань. Ви можете додати більше шинки з помідорами або більше яєць з сиром.

2. КРОК 2

   

   Шинку наріжте невеликими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Розігрійте сковороду для омлету до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинного масла. Додати нарізану шинку і обсмажити хвилину на повільному вогні.

4. КРОК 4

   

   В окремій мисці з’єднайте яйця з молоком. Додати трохи солі і спецій. Збити все до однорідності. Досолюючи, майте на увазі, що шинка вже просолена і додасть омлету свій смак.

5. КРОК 5

   

   Додайте до яєчної суміші тертий сир. Ви можете використовувати будь-який сир, якщо він добре плавиться і легко натирається. Сир змішати з яйцями.

6. КРОК 6

   

   Помідори помити, розрізати навпіл і видалити плодоніжки. Помідори наріжте кубиками і додайте в сковороду до шинки. Обсмажте помідори і шинку ще пару хвилин, щоб вони розм'якшилися.

7. КРОК 7

   

   Залийте яєчною сумішшю шинку і помідори і накрийте сковороду кришкою. Варіть омлет на повільному вогні 5-7 хвилин. За цей час всі інгредієнти встигнуть пропектися. Головне, щоб омлет не почав підгорати, не потрібно сильно збільшувати вогонь.

8. КРОК 8

   

   Готовий омлет знімаємо з вогню і подаємо гарячим. При подачі посипте омлет рубаною зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

26.09.2023

4.5

Сьогодні я приготувала омлет на сніданок. Я приготувала одну порцію, але її вистачило на двох. Ще один варіант швидкого сніданку, мені подобається. Шинку замінили вареною ковбасою. Сподобався співвідношення молока і яєць. Омлет вийшов відмінний, не водянистий, досить щільний, але і не гумовий. Ковбасу і помідори я теж спочатку тушкувала, а потім заливала молочно-яєчною сумішшю і сиром. Омлет вийшов чудовий, дуже ніжний. Крім того, це ситно! Мені сподобалося додавати начинку

Альона

26.09.2023

5

Це був дуже смачний, швидкий і ситний сніданок. Варила на два з 4 яєць, чверть не доїла, наситилася. Мені подобаються такі прості рецепти на сніданок, особливо коли ти довго відсутній і не знаєш, коли зможеш пообідати. Раніше я клала сир на майже готовий омлет, а тут доводиться відразу до яєць, мені сподобався такий варіант. З молоком вийшло ніжно і повітряно. Зі спецій я додала тільки свіжозмелену суміш перців, а поверх уже готового омлету подрібнений кріп. Вийшло ароматно. Дякую автору за нові ідеї та повноцінний ситний сніданок.