Tortilla con jamón y queso en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una tortilla con jamón y queso en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. La cantidad y proporciones de los ingredientes dependen completamente de tus preferencias. Puedes agregar más jamón con tomate o más huevos con queso.

2. PASO 2

   

   Corta el jamón en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Calienta la tortilla hasta que esté caliente y vierte un poco de aceite vegetal sobre ella. Añade el jamón picado y sofríe un minuto a fuego lento.

4. PASO 4

   

   En un recipiente aparte, combine los huevos con la leche. Agrega un poco de sal y especias. Batir todo hasta que quede suave. A la hora de añadir sal, ten en cuenta que el jamón ya está salado y aportará su propio sabor a la tortilla.

5. PASO 5

   

   Agrega queso rallado a la mezcla de huevo. Puedes utilizar cualquier queso, siempre que se derrita bien y sea fácil de rallar. Mezclar el queso con los huevos.

6. PASO 6

   

   Lavar los tomates, cortarlos por la mitad y quitarles el tallo. Cortar los tomates en dados y añadirlos a la sartén con el jamón. Freír los tomates y el jamón un par de minutos más para que se ablanden.

7. PASO 7

   

   Vierta la mezcla de huevo sobre el jamón y los tomates y cubra la sartén con una tapa. Cuece la tortilla a fuego lento durante 5-7 minutos. Durante este tiempo, todos los ingredientes tendrán tiempo de hornearse. Lo principal es que no hace falta subir tanto el fuego para que la tortilla no empiece a quemarse.

8. PASO 8

   

   Retire la tortilla terminada del fuego y sírvala caliente. Al servir, espolvorea la tortilla con hierbas picadas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

26.09.2023

4.5

Hoy hice una tortilla para desayunar. Hice una porción, pero fue suficiente para nosotros dos. Otra opción de desayuno rápido, me gusta. El jamón fue sustituido por salchicha hervida. Me gustó la proporción de leche y huevos. La tortilla quedó excelente, no aguada, bastante densa, pero tampoco gomosa. También guisé primero la salchicha y los tomates y luego los vertí con la mezcla de leche, huevo y queso. La tortilla quedó buenísima, muy tierna. ¡Además, está llenando! Me gustó agregar el relleno.

Aliona

26.09.2023

5

Fue un desayuno muy sabroso, rápido y satisfactorio. Cociné dos de cada cuatro huevos, no pude terminar un cuarto, estaba lleno. Me encantan recetas sencillas como esta para el desayuno, sobre todo cuando estás fuera mucho tiempo y no sabes cuándo podrás almorzar. Anteriormente le ponía queso a una tortilla casi lista, pero aquí tengo que agregarlo a los huevos de inmediato, me gustó esta opción. Con leche quedó tierno y aireado. De las especias, agregué solo una mezcla de pimientos recién molidos y eneldo picado encima de la tortilla ya preparada. Resultó fragante. Gracias al autor por las nuevas ideas y un abundante desayuno completo.