Frittata con prosciutto e formaggio in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare una frittata con prosciutto e formaggio in padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. La quantità e le proporzioni degli ingredienti dipendono interamente dalle tue preferenze. Puoi aggiungere più prosciutto con pomodori o più uova con formaggio.

2. PASSO 2

   

   Tagliare il prosciutto a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Riscaldare la padella per frittata finché è calda e versarvi sopra un po 'di olio vegetale. Aggiungete il prosciutto tritato e fate rosolare per un minuto a fuoco basso.

4. PASSO 4

   

   In una ciotola separata, unisci le uova con il latte. Aggiungi un po' di sale e spezie. Sbattere tutto fino a che liscio. Quando aggiungete il sale, tenete presente che il prosciutto è già salato e aggiungerà il suo sapore alla frittata.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere il formaggio grattugiato al composto di uova. Potete usare qualsiasi formaggio, basta che si sciolga bene e sia facile da grattugiare. Mescolare il formaggio con le uova.

6. PASSO 6

   

   Lavare i pomodori, tagliarli a metà ed eliminare il picciolo. Tagliate i pomodori a dadini e aggiungeteli nella padella con il prosciutto. Friggere i pomodori e il prosciutto ancora per un paio di minuti per ammorbidirli.

7. PASSO 7

   

   Versare il composto di uova sul prosciutto e sui pomodori e coprire la padella con un coperchio. Cuocere la frittata a fuoco basso per 5-7 minuti. Durante questo tempo, tutti gli ingredienti avranno il tempo di cuocere. L'importante è che non sia necessario alzare troppo la fiamma per evitare che la frittata inizi a bruciarsi.

8. PASSO 8

   

   Togliere la frittata finita dal fuoco e servire calda. Al momento di servire, cospargere la frittata con le erbe tritate. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

26.09.2023

4.5

Oggi ho preparato una frittata per colazione. Ne ho preparato una porzione, ma era sufficiente per noi due. Un'altra opzione veloce per la colazione, mi piace. Il prosciutto è stato sostituito con la salsiccia bollita. Mi è piaciuta la proporzione tra latte e uova. La frittata è venuta ottima, non acquosa, abbastanza densa, ma neanche gommosa. Ho anche stufato prima la salsiccia e i pomodorini, e poi li ho versati con il composto di latte-uova e formaggio. La frittata è venuta benissimo, tenerissima. Inoltre si sta riempiendo! Mi è piaciuto aggiungere il ripieno; prima mi limitavo a mescolare uova e latte. Con il ripieno ha un sapore migliore e sembra molto più appetitoso. Ora cucinerò in questo modo. Alla frittata ho aggiunto un'insalata di verdure. Grazie per la ricetta!

Aliona

26.09.2023

5

È stata una colazione molto gustosa, veloce e soddisfacente. Ho cucinato per due uova su 4, non sono riuscita a finire un quarto, ero piena. Adoro le ricette semplici come questa per la colazione, soprattutto quando sei lontano per molto tempo e non sai quando potrai pranzare. In precedenza, ho messo il formaggio su una frittata quasi pronta, ma qui devo aggiungerlo subito alle uova, mi è piaciuta questa opzione. Con il latte si è rivelato tenero e arioso. Delle spezie ho aggiunto solo una miscela di peperoni appena macinati e sopra la frittata già preparata ho aggiunto l'aneto tritato. Si è rivelato fragrante. Grazie all'autore per le nuove idee e una ricca colazione completa.