Омлет с ветчиной и сыром на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать омлет с ветчиной и сыром на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. количество и пропорции ингредиентов полностью зависят от ваших предпочтений. Можно добавить больше ветчины с помидорами или больше яиц с сыром.

2. ШАГ 2

   

   Ветчину нарежьте небольшими кубиками.

3. ШАГ 3

   

   Сковороду для омлета разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Выложите нарезанную ветчину и обжарьте е в течении минуты на небольшом огне.

4. ШАГ 4

   

   В отдельной чаше соедините яйца с молоком. Подсыпьте немного соли и специи. Все взболтайте венчиком до однородной массы. При добавлении соли учитывайте, что ветчина уже соленая и придаст омлету свой вкус.

5. ШАГ 5

   

   В яичную массу добавьте сыр, натертый на терке. Сыр можно использовать любой, главное, чтобы он хорошо плавился и легко терся на терке. Смешайте сыр с яйцами.

6. ШАГ 6

   

   Помидоры помойте, разрежьте напополам и удалите плодоножку. Нарежьте помидоры на кубики и добавьте в сковороду к ветчине. Обжарьте помидоры с ветчиной еще пару минут, чтобы они стали мягче.

7. ШАГ 7

   

   Залейте ветчину с помидорами яичной массой и накройте сковороду крышкой. Готовьте омлет на маленьком огне 5-7 минут. За это время все ингредиенты успеют пропечься. Главное - не надо делать большой огонь, чтобы омлет не начал подгорать.

8. ШАГ 8

   

   Готовый омлет снимите с огня и подавайте к столу в горячем виде. При подаче посыпьте омлет измельченной зеленью.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

26.09.2023

4.5

Омлет готовила сегодня на завтрак. Приготовила одну порцию, но нам ее хватило на двоих. Еще один вариант быстрого завтрака, мне он по душе. Ветчину заменила на вареную колбасу. Мне понравилась пропорция молока и яиц. Омлет получился отличный, не водянистый, достаточно плотный, но и не резиновый. Колбасу с помидорами тоже предварительно потушила, а потом уже залила их молочно-яичной массой с сыром. Отличный омлет получился, очень нежный. К тому же сытный! Мне понравилось добавлять начинку, раньше просто яйца с молоком смешивала. С начинкой вкуснее и выглядит намного аппетитнее. Теперь буду готовить таким способом. К омлету добавила овощной салат. Спасибо за рецепт!

Алена

26.09.2023

5

Очень вкусный, быстрый и сытный завтрак получился. Готовила на двоих из 4-х яиц, одну четвертинку я осилить не смогла, наелась. Люблю такие простые рецепты на завтрак, особенно, когда уезжаешь надолго и не знаешь, когда сможешь пообедать. Раньше сыр выкладывала уже на готовый практически омлет, а тут надо в яйца сразу добавлять, мне понравился такой вариант. С молоком получился нежный, воздушный. Из специй добавила только свежемолотую смесь перцев, сверху, на уже готовый омлет, нарезала укроп. Ароматно получилось. Спасибо автору за новые идеи и полноценный сытный завтрак.