Омлет з сиром в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати омлет з сиром в духовці? Готуйте їжу. Яйця вимити і обсушити. Маю категорію С1. Молоко підходить будь-якої жирності. Візьміть масло без запаху. Він знадобиться для змащування форми. Замість рослинних можна використовувати вершки.

2. КРОК 2

   

   Сир натерти на середній тертці - він швидше розплавиться. Крім твердого сиру можна взяти будь-який інший, який добре плавиться. Вибирайте натуральний продукт, без додавання рослинних жирів. Чим замінити різні сорти сиру, читайте в окремій статті під кроками.

3. КРОК 3

   

   У глибоку миску розбити яйця. Додайте сіль, соду і борошно. Влийте молоко.

4. КРОК 4

   

   Збити все міксером до однорідності. Якщо у вас немає міксера, ретельно перемішайте інгредієнти звичайним ручним віночком.

5. КРОК 5

   

   У яєчно-молочну суміш висипте тертий сир. Також на цьому етапі можна додати улюблені приправи і подрібнену зелень.

6. КРОК 6

   

   Перемішуємо масу.

7. КРОК 7

   

   Форму для запікання змастити невеликою кількістю рослинного (або вершкового) масла. Вилийте в нього омлетну суміш. У мене форма розміром 22*17 см.

8. КРОК 8

   

   Випікайте омлет в духовці, попередньо розігрітій до 180°C, близько 20 хвилин. Не відкривайте духовку під час запікання, інакше омлет впаде. Як перевірити його готовність? На поверхні повинна утворитися золотава скоринка. Всередині воно не повинно бути рідким

9. КРОК 9

   

   Подавайте омлет до столу, розрізавши на порції. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

03.11.2023

4.9

Сьогодні приготувала на сніданок омлет з сиром в духовці. Рецепт простий і зрозумілий, випічка не займає багато часу. Я брала домашні яйця з яскравим жовтком і омлет теж вийшов яскраво жовтим. Мій сир костромський, смачний і добре плавиться. Омлетну масу помістила в скляний посуд діаметром 15 см. Я випікала 25 хвилин при 180°. Омлет добре піднявся, став пухким, пористим з золотистою скоринкою! Мені здається, що омлет більше схожий на сирний пиріг). Дуже смачно і ситно, приємно пахне сиром!

Корасон

03.11.2023

5

Я приготувала на сніданок омлет з сиром в духовці за цим рецептом. Збийте віночком яйця з сіллю. Додаємо молоко, борошно і соду і добре перемішуємо. В кінці натерла твердий сир. Я також додала подрібнений кріп. Я змастила форму і вилила яєчно-сирну суміш. Запікати в духовці 20 хвилин. Омлет вийшов смачний. Спочатку було повітряно, а потім впало. Нам сподобався омлет з сиром. Це ситно і дуже апетитно. До речі, зручно готувати в духовці. Налаштуйте його та займайтеся своїми справами. Хороший рецепт! Дякую автору)

Нінель

03.11.2023

4.9

Повітряний і дуже ніжний омлет ідеально підходить для сніданку! Його можна запікати в невеликому скляному або глиняному посуді. Як на мене, для омлету краще використовувати твердий сир. Його можна додати як в яєчну масу, так і посипати зверху. Готувала недовго, до золотистої скоринки. А до столу його можна подати з ковбасою, бутербродом, помідорами або іншими овочами. Можна посипати свіжою зеленню або прикрасити гілочками. Такий омлет можна приготувати як на сніданок, так і на другий прийом їжі. Це дуже поживна, ароматна і смачна страва. Зазвичай форму для запікання заповнюють до половини, тому ви можете готувати цю страву в невеликих тарілках для всіх членів сім’ї. Також можна їсти омлет з котлетами, це дуже сподобається чоловікам. Дякую за рецепт!