Omelette au fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une omelette au fromage au four ? Préparez votre nourriture. Lavez et séchez les œufs. J'ai la catégorie C1. Le lait convient à toute teneur en matières grasses. Prenez de l'huile inodore. Il faudra lubrifier le moule. Au lieu de légumes, vous pouvez utiliser de la crème.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez le fromage sur une râpe moyenne - il fondra plus vite. En plus du fromage à pâte dure, vous pouvez en prendre n'importe quel autre qui fond bien. Choisissez un produit naturel, sans graisses végétales ajoutées. Comment remplacer différents types de fromages, lisez dans un article séparé sous les étapes.

3. ÉTAPE 3

   

   Battez les œufs dans un bol profond. Ajoutez du sel, du soda et de la farine. Versez le lait.

4. ÉTAPE 4

   

   Battez le tout avec un mixeur jusqu'à consistance lisse. Si vous n'avez pas de mixeur, mélangez soigneusement les ingrédients avec un fouet à main ordinaire.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez le fromage râpé dans le mélange œufs-lait. Vous pouvez également ajouter vos assaisonnements préférés et vos herbes hachées à ce stade.

6. ÉTAPE 6

   

   Remuez la masse.

7. ÉTAPE 7

   

   Beurrer un plat allant au four avec un peu d'huile végétale (ou de beurre). Versez-y le mélange d'omelette. J'ai une forme mesurant 22*17 cm.

8. ÉTAPE 8

   

   Cuire l'omelette au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes. N'ouvrez pas le four pendant la cuisson, sinon l'omelette tomberait. Comment vérifier son état de préparation ? Une croûte dorée devrait se former à la surface. Il ne doit pas y avoir de liquide à l’intérieur ; percez l'omelette avec un cure-dent ; s'il est sec, retirez-le du four. L'omelette finie se déposera un peu, comme il se doit. Les horaires sont approximatifs. Découvrez le fonctionnement des fours ci-dessous les étapes.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir l'omelette à table en la coupant en portions. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

03.11.2023

4.9

Aujourd'hui, j'ai cuisiné une omelette avec du fromage au four pour le petit-déjeuner. La recette est simple et directe, la cuisson ne prend pas beaucoup de temps. J'ai pris des œufs faits maison avec un jaune brillant et l'omelette s'est également révélée jaune vif. Mon fromage est le Kostroma, il est savoureux et fond bien. J'ai placé la masse d'omelette dans un plat en verre d'un diamètre de 15 cm. Je l'ai fait cuire 25 minutes à 180°. L'omelette a bien augmenté, est devenue moelleuse, poreuse avec une croûte dorée ! Il me semble qu'une omelette ressemble plus à une tarte au fromage). Très savoureux et copieux, sent bon le fromage !

Corason

03.11.2023

5

J'ai fait une omelette au fromage au four pour le petit-déjeuner en utilisant cette recette. Battre les œufs avec le sel au fouet. J'ai ajouté le lait, la farine et le soda et bien mélangé. A la fin j'ai râpé du fromage à pâte dure. J'ai également ajouté de l'aneth haché. J'ai graissé le moule et versé le mélange d'œufs et de fromage. Cuire au four pendant 20 minutes. L'omelette s'est avérée délicieuse. Au début, c'était aéré, puis c'est tombé. Nous avons aimé l'omelette au fromage. C'est copieux et très appétissant. À propos, il est pratique de cuisiner au four. Installez-le et vaquez à vos occupations. Bonne recette ! Merci à l'auteur)

Neufl

03.11.2023

4.9

Une omelette aérienne et très fondante, idéale au petit-déjeuner ! Il peut être cuit dans un petit plat en verre ou en argile. À mon avis, il vaut mieux utiliser du fromage à pâte dure pour les omelettes. Il peut être ajouté à la masse d'œufs ou saupoudré dessus. Je l'ai fait cuire brièvement, jusqu'à ce qu'il soit doré. Et il peut être servi à table avec des saucisses, un sandwich, des tomates ou d'autres légumes. Vous pouvez saupoudrer d'herbes fraîches ou décorer avec des brindilles. Cette omelette peut être préparée au petit-déjeuner ou pour un deuxième repas. C'est un plat très nutritif, aromatique et savoureux. Habituellement, le plat allant au four est rempli à moitié, vous pouvez donc préparer ce plat dans des petits ramequins pour tous les membres de la famille. Vous pouvez aussi manger une omelette avec des côtelettes, cela plaira grandement aux hommes. Merci pour la recette!