Frittata con formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare una frittata con formaggio al forno? Prepara il tuo cibo. Lavare e asciugare le uova. Ho la categoria C1. Il latte è adatto a qualsiasi contenuto di grassi. Prendi dell'olio inodore. Sarà necessario per lubrificare lo stampo. Invece della verdura, puoi usare la panna.

2. PASSO 2

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia media: si scioglierà più velocemente. Oltre al formaggio a pasta dura, puoi prenderne qualsiasi altro che si sciolga bene. Scegli un prodotto naturale, senza grassi vegetali aggiunti. Come sostituire diversi tipi di formaggi, leggi in un articolo separato sotto i passaggi.

3. PASSO 3

   

   Sbattere le uova in una ciotola profonda. Aggiungi sale, soda e farina. Versare il latte.

4. PASSO 4

   

   Sbattere tutto con un mixer fino a che liscio. Se non avete la planetaria, amalgamate bene gli ingredienti con una normale frusta a mano.

5. PASSO 5

   

   Versare il formaggio grattugiato nel composto di latte e uova. In questa fase puoi anche aggiungere i tuoi condimenti preferiti e le erbe tritate.

6. PASSO 6

   

   Mescola la massa.

7. PASSO 7

   

   Ungere una teglia con una piccola quantità di olio vegetale (o burro). Versarci dentro il composto della frittata. Ho un modulo che misura 22*17 cm.

8. PASSO 8

   

   Cuocere la frittata in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti. Non aprire il forno durante la cottura altrimenti la frittata cadrà. Come verificarne la disponibilità? Sulla superficie dovrà formarsi una crosticina dorata. Non dovrebbe essere liquido all'interno; forare la frittata con uno stuzzicadenti; se risultasse asciutto toglietelo dal forno. La frittata finita si depositerà un po', come dovrebbe essere. I tempi sono approssimativi. Leggi il funzionamento dei forni sotto i passaggi.

9. PASSO 9

   

   Servire la frittata in tavola, tagliandola in porzioni. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

03.11.2023

4.9

Oggi ho cucinato una frittata con formaggio al forno per colazione. La ricetta è semplice e immediata, la cottura non richiede molto tempo. Ho preso le uova fatte in casa con un tuorlo brillante e anche la frittata è risultata di un giallo brillante. Il mio formaggio è Kostroma, è gustoso e si scioglie bene. Ho sistemato la massa della frittata in un piatto di vetro del diametro di 15 cm. L'ho infornato per 25 minuti a 180°. La frittata è lievitata bene, è diventata soffice, porosa con una crosta marrone dorata! Mi sembra che una frittata sia più simile a una torta di formaggio). Molto gustoso e abbondante, ha un buon profumo di formaggio!

Corason

03.11.2023

5

Ho preparato una frittata con formaggio al forno per colazione utilizzando questa ricetta. Sbattere le uova con il sale con una frusta. Aggiungete il latte, la farina e la soda e mescolate bene. Alla fine ho grattugiato il formaggio a pasta dura. Ho aggiunto anche l'aneto tritato. Ho unto lo stampo e ho versato il composto di uova e formaggio. Cuocere in forno per 20 minuti. La frittata si è rivelata deliziosa. All'inizio era arioso, ma poi è caduto. Ci è piaciuta la frittata con formaggio. È abbondante e molto appetitoso. A proposito, è conveniente cucinare nel forno. Configuralo e occupati dei tuoi affari. Buona ricetta! Grazie all'autore)

Ninel

03.11.2023

4.9

Una frittata leggera e tenerissima, ideale per la colazione! Può essere cotto in una piccola pirofila di vetro o di terracotta. Secondo me per le frittate è meglio usare il formaggio a pasta dura. Può essere aggiunto alla massa di uova o cosparso sopra. L'ho cotto brevemente, fino a doratura. E può essere servito in tavola con salsiccia, panino, pomodori o altre verdure. Puoi cospargere con erbe fresche o decorare con ramoscelli. Questa frittata può essere preparata per la colazione o per un secondo pasto. Questo è un piatto molto nutriente, aromatico e gustoso. Di solito la pirofila viene riempita a metà, quindi potete preparare questo piatto in piccole pirofile per tutti i membri della famiglia. Puoi anche mangiare una frittata con le cotolette, questo piacerà molto agli uomini. Grazie per la ricetta!