Норвезькі огірки

Name: Норвезькі огірки
Total time: 2 h 15 min
Yield: 10
Ingredients: 1.7 кг Огірки; 300 g Цибуля ріпчаста; 20 g Кріп; 1 стакан Вода; 35 g Сіль; 20 g Цукор; 180 ml Рослинна олія; 5 Лавровий лист; 10 Запашний перець; 1 чайн.л. Оцтова есенція

Вам сподобаються ці смачні огірочки. Із зазначеної кількості продуктів виходить 5 півлітрових банок. Начинка повинна покривати огірки на 2 см, так як після охолодження вона вбирається огірками. Легко і просто! Швидко та Смачно! Втім, як завжди!

102

11691

Аріана Хендерсон

Автор рецепта

Калорії

208ККал

Білок

2грам

Жир

17грам

Вуглеводи

10грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 10

1.7кг

300g

20g

1стакан

35g

20g

180ml

5

10

1чайн.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 15 хвилин

КРОК 1
Огірки помити і нарізати тонкими скибочками.
КРОК 2
Цибулю почистити і нарізати кільцями.
КРОК 3
Кріп дрібно порубати.
КРОК 4
Масло закип'ятити, остудити.
КРОК 5
Приготувати заливку: у воді розчинити сіль, цукор, оцет, додати олію.
КРОК 6
Змішайте огірки з цибулею і кропом в мисці, додайте заливку, все перемішайте і дайте настоятися 2 години. Час від часу помішуйте.
КРОК 7
На дно стерилізованих банок викласти лавровий лист і 2 горошини перцю. Зверху щільно заповнити овочами та начинкою.
КРОК 8
Помістити банки в каструлю з водою, закрити кришками, стерилізувати півлітрові банки 10 хвилин, літрові 15 хвилин.
КРОК 9
Гарячі банки закатати кришками, перевернути, накрити ковдрою, поки вони не охолонуть. Потім їх можна зберігати при кімнатній температурі. Смачний салат, простий у приготуванні, спробуйте!