Огурцы по-норвежски

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Огурцы вымыть, порезать тонкими кружочками.

2. ШАГ 2

   

   Лук очистить и порезать кольцами.

3. ШАГ 3

   

   Укроп мелко порезать.

4. ШАГ 4

   

   Прокипятить масло, остудить.

5. ШАГ 5

   

   Приготовить заливку: в воде растворить соль, сахар, уксус, добавить масло.

6. ШАГ 6

   

   В тазу перемешать огурцы с луком и укропом,добавить заливку, все перемешать и дать настояться 2 часа. Периодически перемешивать.

7. ШАГ 7

   

   В стерилизованные банки на дно положить по лавровому листу, по 2 горошины перца.Сверху плотно заполнить овощами,заливкой.

8. ШАГ 8

   

   Установить банки в кастрюлю с водой ,прикрыть крышками,стерилизовать пол-литровые банки-10 минут,литровые-15 минут.

9. ШАГ 9

   

   Банки горячими закатать крышками,перевернуть,укрыть одеялом до остывания.Далее можно хранить при комнатной температуре.Вкусный салат,готовится несложно,попробуйте!