Concombres norvégiens

Name: Concombres norvégiens
Total time: 2 h 15 min
Yield: 10
Ingredients: 1.7 kg Concombres; 300 g Oignons bulbes; 20 g Aneth; 1 tasse Eau; 35 g Sel; 20 g Sucre; 180 ml Huile végétale; 5 Feuille de laurier; 10 Piment de la Jamaïque; 1 cuillère à café Essence de vinaigre

Vous allez adorer ces délicieux concombres. À partir de la quantité spécifiée de produits, on obtient 5 pots d'un demi-litre. La garniture doit recouvrir les concombres de 2 cm, car après refroidissement elle est absorbée par les concombres. Facile et simple ! Rapide et savoureux ! Cependant, comme toujours !

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Ariana Henderson

Auteur de la recette

Calories

208kcal

Protéines

2g

Lipides

17g

Glucides

10g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 10

1.7kg

300g

20g

1tasse

35g

20g

180ml

5

Piment de la Jamaïque

10

Essence de vinaigre

1cuillère à café

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures 15 minutes

ÉTAPE 1
Lavez les concombres et coupez-les en fines tranches.
ÉTAPE 2
Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles.
ÉTAPE 3
Hachez finement l'aneth.
ÉTAPE 4
Faire bouillir l'huile, laisser refroidir.
ÉTAPE 5
Préparez la garniture : dissolvez le sel, le sucre, le vinaigre dans l'eau, ajoutez l'huile.
ÉTAPE 6
Mélangez les concombres avec les oignons et l'aneth dans un bol, ajoutez la garniture, mélangez le tout et laissez infuser 2 heures. Remuer de temps en temps.
ÉTAPE 7
Déposez une feuille de laurier et 2 grains de poivre au fond des bocaux stérilisés. Remplissez hermétiquement le dessus de légumes et de garniture.
ÉTAPE 8
Placer les bocaux dans une casserole avec de l'eau, couvrir avec des couvercles, stériliser les bocaux d'un demi-litre pendant 10 minutes, les bocaux d'un litre pendant 15 minutes.
ÉTAPE 9
Roulez les couvercles pendant que les bocaux sont chauds, retournez-les, couvrez d'une couverture jusqu'à ce qu'ils refroidissent. Vous pouvez ensuite les conserver à température ambiante. Délicieuse salade, facile à préparer, essayez-la !