ノルウェー産キュウリ

手順

調理時間: 2 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   キュウリを洗い、薄いスライスに切ります。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、輪切りにします。

3. ステップ 3

   

   ディルを細かく刻みます。

4. ステップ 4

   

   油を沸騰させて冷まします。

5. ステップ 5

   

   フィリングを準備します。塩、砂糖、酢を水に溶かし、油を加えます。

6. ステップ 6

   

   キュウリと玉ねぎ、ディルをボウルに入れて混ぜ、フィリングを加え、すべてを混ぜ合わせて2時間醸造させます。時々かき混ぜてください。

7. ステップ 7

   

   滅菌した瓶の底に月桂樹の葉とコショウの実 2 個を置きます。上に野菜と餡をしっかりと詰めます。

8. ステップ 8

   

   瓶を水の入った鍋に入れ、蓋をして、0.5リットルの瓶は10分間、1リットルの瓶は15分間滅菌します。

9. ステップ 9

   

   瓶が熱いうちに蓋を回し、ひっくり返して冷めるまで毛布で覆います。その後、室温で保存できます。簡単に作れて美味しいサラダ、ぜひお試しください！