pepinos noruegos

Name: pepinos noruegos
Total time: 2 h 15 min
Yield: 10
Ingredients: 1.7 kg Pepinos; 300 g Cebollas de bulbo; 20 g Eneldo; 1 taza Agua; 35 g Sal; 20 g Azúcar; 180 ml Aceite vegetal; 5 Hoja de laurel; 10 Pimienta de Jamaica; 1 cucharilla Esencia de vinagre

Te encantarán estos deliciosos pepinos. De la cantidad especificada de producto se obtienen 5 tarros de medio litro. El relleno debe cubrir los pepinos 2 cm, ya que después de enfriar es absorbido por los pepinos. ¡Fácil y Sencillo! ¡Rápido y sabroso! Sin embargo, ¡como siempre!

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Ariana Henderson

Autor de la receta

Calorías

208kcal

Proteínas

2g

Grasas

17g

Carbohidratos

10g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 10

1.7kg

300g

20g

1taza

35g

20g

180ml

5

10

1cucharilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora 15 minutos

PASO 1
Lavar los pepinos y cortarlos en rodajas finas.
PASO 2
Pelar la cebolla y cortarla en aros.
PASO 3
Picar finamente el eneldo.
PASO 4
Hervir el aceite, enfriar.
PASO 5
Prepare el relleno: disuelva la sal, el azúcar, el vinagre en agua, agregue aceite.
PASO 6
Mezclar los pepinos con la cebolla y el eneldo en un bol, agregar el relleno, mezclar todo y dejar reposar durante 2 horas. Revuelva de vez en cuando.
PASO 7
Coloca una hoja de laurel y 2 granos de pimienta en el fondo de los frascos esterilizados. Llene bien la parte superior con verduras y relleno.
PASO 8
Colocar los frascos en un cazo con agua, tapar con tapas, esterilizar los frascos de medio litro durante 10 minutos, los de un litro durante 15 minutos.
PASO 9
Enrollar las tapas mientras los frascos están calientes, darles la vuelta y cubrir con una manta hasta que se enfríen. Luego puedes guardarlos a temperatura ambiente. Ensalada deliciosa, fácil de preparar, ¡pruébala!