Грибний соус з куркою

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Куряче філе наріжте невеликими кубиками. Печериці наріжте тонкими пластинками. Цибулю, часник і зелень дрібно наріжте. Морква – терта.

2. КРОК 2

   

   На сковороду з розігрітим рослинним маслом викласти цибулю і часник і обсмажити до рум'яності. Потім вийміть цибулю шумівкою і відкладіть.

3. КРОК 3

   

   На сковороду з маслом, що залишилося, викласти шматочки курки і обсмажити з усіх боків на сильному вогні 2-3 хвилини. Перекласти курку на тарілку.

4. КРОК 4

   

   На сковороду викласти гриби і моркву і обсмажити 5-7 хвилин. При необхідності додайте масло.

5. КРОК 5

   

   Поверніть курку і цибулю в сковороду до грибів. Змішати.

6. КРОК 6

   

   Посоливши і поперчивши, посипаємо борошном і ретельно перемішуємо, обсмажуючи все в борошні.

7. КРОК 7

   

   Додати воду, подрібнену зелень, ретельно перемішати, тушкувати під кришкою 5-7 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Додайте сметану, добре перемішайте, доведіть до кипіння. Зніміть підливу з вогню і дайте настоятися під кришкою 10 хвилин.