鶏肉入りキノコソース

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   鶏ささみを小さな立方体に切ります。シャンピニオンを薄いスライスに切ります。玉ねぎ、にんにく、ハーブを細かく刻みます。ニンジン - すりおろした。

2. ステップ 2

   

   サラダ油を熱したフライパンに玉ねぎとにんにくを入れ、きつね色になるまで炒めます。次に、穴あきスプーンで玉ねぎを取り出し、脇に置きます。

3. ステップ 3

   

   残りの油を入れたフライパンに鶏肉を入れ、強火で両面を2～3分焼きます。鶏肉を皿に移します。

4. ステップ 4

   

   フライパンにキノコとニンジンを入れて5～7分炒めます。必要に応じてオイルを追加します。

5. ステップ 5

   

   鶏肉と玉ねぎをキノコの入った鍋に戻します。ミックス。

6. ステップ 6

   

   塩、こしょうを加えた後、小麦粉をふりかけてよく混ぜ、全体を小麦粉で炒めます。

7. ステップ 7

   

   水、刻んだハーブを加え、よく混ぜ、蓋をして5〜7分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   サワークリームを加え、よく混ぜ、沸騰させます。グレービーソースを火から下ろし、蓋をしたまま10分間放置します。