닭고기가 들어간 버섯 소스

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   치킨 필레를 작은 입방체로 자릅니다. 샴 피뇽을 얇은 조각으로 자릅니다. 양파, 마늘, 허브를 잘게 자릅니다. 당근 - 강판.

2. 단계 2

   

   가열된 식물성 기름을 두른 프라이팬에 양파와 마늘을 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 슬롯형 스푼으로 양파를 제거하고 따로 보관합니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 남은 기름을 두르고 닭고기 조각을 넣고 센 불로 2~3분간 앞뒤로 볶습니다. 닭고기를 접시에 옮깁니다.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 버섯과 당근을 넣고 5~7분간 볶습니다. 필요한 경우 오일을 추가하십시오.

5. 단계 5

   

   닭고기와 양파를 버섯과 함께 팬에 다시 넣습니다. 혼합.

6. 단계 6

   

   소금과 후추를 넣은 후 밀가루를 뿌리고 잘 섞어 밀가루로 볶습니다.

7. 단계 7

   

   물, 다진 허브를 넣고 잘 섞은 다음 뚜껑을 덮고 5-7분 동안 끓입니다.

8. 단계 8

   

   사워 크림을 넣고 잘 섞은 다음 끓입니다. 불에서 그레이비를 제거하고 뚜껑을 덮어 10분 동안 그대로 두세요.