Багатошаровий заливний пиріг на кефірі з м'ясом і грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі інгредієнти. У цьому рецепті можна використовувати будь-який фарш, свіжі або заморожені гриби. Краще використовувати короткозернистий рис. Відварити рис і остудити.

2. КРОК 2

   

   Гриби крупно нарізати і обсмажити в 1 ст. л. рослинного масла на сковороді 5-7 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Обсмажити фарш на сковороді, за 2 хвилини до закінчення смаження додати дрібно нарізаний часник.

4. КРОК 4

   

   Змастіть дно і стінки форми для запікання рослинним маслом. Застеліть пергаментом, також змащеним маслом. Ну а тепер починаємо викладати шари пирога. Першим шаром йде шар грибів

5. КРОК 5

   

   Приготуємо тісто, змішавши окремо рідкі інгредієнти і окремо сухі інгредієнти. Потім змішайте рідкі та сухі інгредієнти для тіста, щоб не було грудок, і дайте постояти 10 хвилин, щоб сода почала діяти. Тісто має консистенцію млинців і добре тече.

6. КРОК 6

   

   Зверху на шари пирога вилити тісто, дати йому стекти до самого низу майбутнього пирога, приблизно 10 хвилин. Випікати при 180 градусах 45 хвилин. Торт повинен бути ніжно-золотистого кольору зверху. Вийміть пиріг з духовки і дайте йому постояти 5 хвилин. Потім накрийте пиріг тарілкою і переверніть. Трохи остудіть, зніміть пергамент і подавайте.

7. КРОК 7

   

   Багатошаровий заливний пиріг готовий! Більш детальний рецепт приготування дивіться у відео. Смачного!