Pastel de kéfir en gelatina multicapa con carne y champiñones

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara todos los ingredientes. En esta receta puedes utilizar cualquier carne picada, champiñones frescos o congelados. Es mejor utilizar arroz de grano corto. Hervir el arroz y dejar enfriar.

2. PASO 2

   

   Cortar los champiñones en trozos grandes y freírlos en 1 cucharada. l. Aceite vegetal en una sartén durante 5-7 minutos.

3. PASO 3

   

   Freír la carne picada en una sartén, añadir el ajo finamente picado 2 minutos antes de que finalice la fritura.

4. PASO 4

   

   Engrase el fondo y las paredes de la fuente para horno con aceite vegetal. Cubrir con pergamino, también engrasado. Bueno, ahora comenzamos a colocar las capas del pastel. La primera capa es una capa de champiñones.

5. PASO 5

   

   Preparemos la masa mezclando los ingredientes líquidos por separado y los secos por separado. Luego mezcla los ingredientes líquidos y secos de la masa para que no queden grumos y deja reposar por 10 minutos para que la gaseosa comience a actuar. La masa tiene la consistencia de tortitas y fluye bien.

6. PASO 6

   

   Vierta la masa encima de las capas del pastel, déjela fluir hasta el fondo del futuro pastel, aproximadamente 10 minutos. Hornear a 180 grados durante 45 minutos. El pastel debe tener un color dorado suave en la parte superior. Saca la tarta del horno y déjala reposar durante 5 minutos. Luego cubre la tarta con un plato y dale la vuelta. Deje enfriar un poco, retire el pergamino y sirva.

7. PASO 7

   

   ¡La tarta de gelatina multicapa está lista! Para obtener una receta de cocina más detallada, mire el video. ¡Buen provecho!