Класичний глінтвейн

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати класичний глінтвейн з червоним вином в домашніх умовах? Підготуйте інгредієнти за списком. До глінтвейну ідеально підходять сухі червоні та напівсухі столові вина. У деяких рецептах використовується коньяк або ром. Набір спецій можна змінювати за смаком і бажанням. Замість свіжої м'яти можна використовувати сушену. Апельсин помити, нарізати разом з цедрою тонкими скибочками або половинками.

2. КРОК 2

   

   У каструлю або іншу металеву ємність помістити спеції, апельсин і промиті листочки м’яти, залити водою. Ставимо каструлю на вогонь. Як правило, в глінтвейн додають корицю, гвоздику, цедру лимона, бадьян, мед, імбир. Можна використовувати чорний перець, запашний перець, лавровий лист, кардамон. Також можна додати яблука, родзинки, горіхи.

3. КРОК 3

   

   Доведіть суміш до кипіння і варіть 2-3 хвилини. Додайте цукор і перемішуйте, поки цукор не розчиниться. Вимкніть вогонь. Замість цукру, якщо немає алергії, можна використовувати мед

4. КРОК 4

   

   Процідіть суміш через сито, вистелене кількома шарами марлі. Напій потрібно добре процідити, інакше порошок прянощі буде скреготати на зубах.

5. КРОК 5

   

   Знову перелийте відвар спецій в металевий посуд, влийте червоне вино і поставте на вогонь. Головне завдання – підігріти суміш, але не доводити її до кипіння, інакше напій втратить смак і алкоголь. Вимкніть вогонь. Розлийте напій по чашках і подавайте. Смачного!

Коментарі до рецепту

Катерина

22.09.2023

5

Чудовий напій, який зігріває і душу, і тіло, а процес приготування не складний, у мене займає близько півгодини, але час, проведений за цим чудовим напоєм, безцінний, дивіться відео, щоб нічого не пропустити

Марина Петрівна

22.09.2023

4.8

Чудовий зігріваючий напій, особливо зараз в осінні холоди. Готується швидко і просто, у нас пішло трохи менше півгодини-25 хвилин, правда імбир ми з чоловіком не знайшли, тому взяли його з суміші глінтвейну. Сподіваюся, мені це припишуть, я забув, що мені потрібна фотографія горизонтально, і сам сфотографував вертикально

УО-Шу

22.09.2023

4.6

Дякую, Марина! Ще я дуже люблю восени глінтвейн.

Галина

22.09.2023

4.8

Добре додати трохи коньяку, 50-70 мл на пляшку вина.

Квазіпупа

22.09.2023

5

Випадково купила солодке вино