ホットワインの定番

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   赤ワインを使った古典的なホットワインを自宅で作る方法は？リストに従って材料を準備します。辛口の赤および半辛口のテーブルワインはホットワインに最適です。レシピによってはコニャックやラム酒を使用するものもあります。スパイスのセットは好みや好みに応じて変更できます。生のミントの代わりに、乾燥したミントを使用することもできます。オレンジを洗い​​、皮ごと薄切りか半分に切ります。

2. ステップ 2

   

   スパイス、オレンジ、洗ったミントの葉を鍋または他の金属製の容器に入れ、水を注ぎます。鍋を火の上に置きます。通常、ホットワインにはシナモン、クローブ、レモンピール、スターアニス、蜂蜜、生姜が加えられます。黒コショウ、オールスパイス、月桂樹の葉、カルダモンを使用できます。リンゴ、レーズン、ナッツを加えることもできます。

3. ステップ 3

   

   混合物を沸騰させ、2〜3分間調理します。砂糖を加え、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。火を止めます。アレルギーがない場合は、砂糖の代わりに蜂蜜を使用できます。この場合、火を止めた後、スパイスの入ったボウルに蜂蜜を加えます。含まれるビタミンや栄養素が死滅しないように、過度に加熱する必要はありません。混合物でボウルを覆い、スパイスの香りが完全に放出されるように10分間放置します。

4. ステップ 4

   

   混合物を数層のガーゼを敷いたふるいに通して濾します。飲み物をよく濾す必要があります。そうしないと、スパイスの粉末が歯に付着します。

5. ステップ 5

   

   金属のボウルにスパイスブイヨンを注ぎ、赤ワインを注ぎ火にかける。主な作業は混合物を加熱することですが、沸騰させないことです。そうしないと、飲み物の味とアルコール含有量が失われます。火を止めます。飲み物をカップに注ぎ、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

キャサリン

22.09.2023

5

心も体も温めてくれる素晴らしいドリンクです。準備プロセスは複雑ではありません。所要時間は 30 分ほどですが、この素晴らしいドリンクを飲みながら過ごす時間は貴重です。ビデオをご覧ください。

マリーナ・ペトロヴナ

22.09.2023

4.8

特に寒い秋の今、体を温める素晴らしいドリンクです。素早く簡単に作ることができ、30分弱から25分ほどかかりましたが、夫と私は生姜が見つからなかったので、ホットワイン混合物から作りました。私の功績だといいのですが、横向きの写真が必要だったことを忘れて、自分で縦向きに写真を撮りました

UOシュウ

22.09.2023

4.6

ありがとう、マリーナ！秋のホットワインも大好きです。

ガリーナ

22.09.2023

4.8

ワイン1本あたり50～70mlのコニャックを加えるとよいでしょう。

準蛹

22.09.2023

5

うっかり甘口ワインを買ってしまいました