Glühwein-Klassiker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man zu Hause klassischen Glühwein mit Rotwein? Bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor. Für Glühwein eignen sich trockene rote und halbtrockene Tafelweine. Einige Rezepte verwenden Cognac oder Rum. Das Gewürzset kann je nach Geschmack und Wunsch verändert werden. Anstelle von frischer Minze können Sie auch getrocknete Minze verwenden. Die Orange waschen, zusammen mit der Schale in dünne Scheiben oder Hälften schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie Gewürze, Orange und gewaschene Minzblätter in einen Topf oder einen anderen Metallbehälter und gießen Sie Wasser hinein. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer. Dem Glühwein werden in der Regel Zimt, Nelken, Zitronenschale, Sternanis, Honig und Ingwer zugesetzt. Es können schwarzer Pfeffer, Piment, Lorbeerblatt und Kardamom verwendet werden. Es können auch Äpfel, Rosinen und Nüsse hinzugefügt werden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Mischung zum Kochen bringen und 2-3 Minuten kochen lassen. Zucker hinzufügen und rühren, bis sich der Zucker auflöst. Schalten Sie die Heizung aus. Anstelle von Zucker können Sie, wenn keine Allergie vorliegt, auch Honig verwenden

4. SCHRITT 4

   

   Die Mischung durch ein mit mehreren Lagen Gaze ausgelegtes Sieb passieren. Sie müssen das Getränk gut filtern, sonst reibt das Gewürzpulver auf Ihren Zähnen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Gewürzbrühe erneut in eine Metallschüssel füllen, mit Rotwein aufgießen und anzünden. Die Hauptaufgabe besteht darin, die Mischung zu erhitzen, aber nicht zum Kochen zu bringen, da das Getränk sonst seinen Geschmack und Alkoholgehalt verliert. Schalten Sie die Heizung aus. Das Getränk in Tassen füllen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Katharina

22.09.2023

5

Ein wunderbares Getränk, das Seele und Körper wärmt und der Zubereitungsprozess ist nicht kompliziert, ich brauche dafür etwa eine halbe Stunde, aber die Zeit, die ich mit diesem hervorragenden Getränk verbringe, ist unbezahlbar. Schauen Sie sich das Video an, damit Sie nichts verpassen

Marina Petrowna

22.09.2023

4.8

Ein wunderbar wärmendes Getränk, besonders jetzt in der Herbstkälte. Die Zubereitung ist schnell und einfach, wir haben dafür etwas weniger als eine halbe Stunde bis 25 Minuten gebraucht, obwohl mein Mann und ich keinen Ingwer finden konnten, also haben wir ihn aus der Glühweinmischung genommen. Ich hoffe, sie schreiben es mir zu. Ich habe vergessen, dass ich ein Foto horizontal machen muss, und habe selbst ein Foto vertikal gemacht

UO-Shu

22.09.2023

4.6

Danke, Marina! Außerdem liebe ich Glühwein im Herbst sehr.

Galina

22.09.2023

4.8

Es ist gut, etwas Cognac hinzuzufügen, 50–70 ml pro Flasche Wein.

Quasipupa

22.09.2023

5

Ich habe versehentlich süßen Wein gekauft