멀드 와인 클래식

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   집에서 레드 와인으로 클래식 멀드 와인을 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 드라이 레드 및 세미 드라이 테이블 와인은 멀드 와인에 이상적입니다. 일부 요리법에서는 코냑이나 럼을 사용합니다. 향신료 세트는 취향과 희망에 따라 변경될 수 있습니다. 신선한 민트 대신 말린 민트를 사용해도 됩니다. 오렌지를 씻어서 껍질과 함께 얇은 조각이나 반으로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   향신료, 오렌지, 씻은 민트 잎을 냄비나 기타 금속 용기에 넣고 물을 부으십시오. 팬을 불에 올려 놓습니다. 일반적으로 계피, 정향, 레몬 껍질, 스타 아니스, 꿀, 생강이 멀드 와인에 첨가됩니다. 후추, 올스파이스, 베이 리프, 카다몬을 사용할 수 있습니다. 사과, 건포도, 견과류도 추가할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   혼합물을 끓여서 2-3분 동안 요리합니다. 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 불을 끄세요. 알레르기가 없으면 설탕 대신 꿀을 사용할 수 있습니다. 이 경우 불을 끈 후 향신료와 함께 그릇에 꿀을 추가해야합니다. 그 안에 들어있는 비타민과 영양소가 죽지 않도록 너무 많이 가열할 필요가 없습니다. 그릇을 혼합물로 덮고 향신료가 완전한 향을 낼 수 있도록 10분 동안 그대로 두세요.

4. 단계 4

   

   여러 층의 거즈가 늘어선 체를 통해 혼합물을 걸러냅니다. 음료수를 잘 걸러내야 합니다. 그렇지 않으면 향신료 가루가 치아에 부딪힐 것입니다.

5. 단계 5

   

   다시 금속 그릇에 양념장을 붓고 레드 와인을 부어 불을 붙입니다. 주요 임무는 혼합물을 가열하는 것이지만 끓이지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 음료의 맛과 알코올 함량이 손실됩니다. 불을 끄십시오. 음료를 컵에 붓고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

캐서린

22.09.2023

5

몸과 마음을 따뜻하게 해주는 멋진 음료이며 준비 과정도 복잡하지 않고 30분 정도 소요되지만 이 훌륭한 음료와 함께 보낸 시간은 매우 귀중합니다. 놓치지 않도록 영상을 시청하세요

마리나 페트로브나

22.09.2023

4.8

특히 추운 가을에 훌륭한 따뜻한 음료입니다. 빠르고 쉽게 준비할 수 있으며, 남편과 저는 생강을 찾을 수 없었지만 30분도 채 안되어 25분 정도 걸렸습니다. 그래서 우리는 멀드 와인 혼합물에서 생강을 가져왔습니다. 저한테 인정해주셨으면 좋겠어요. 사진이 필요한 걸 깜빡하고 가로로 찍고, 세로로 직접 찍었어요

우오슈

22.09.2023

4.6

고마워요, 마리나! 나는 또한 가을에 멀드 와인을 정말 좋아합니다.

갈리나

22.09.2023

4.8

와인 한 병당 50-70ml의 코냑을 추가하는 것이 좋습니다.

콰시푸파

22.09.2023

5

실수로 달콤한 와인을 샀어요