레드 와인을 사용한 요리 - 83 요리 레시피

이는 레드 와인이 맛뿐만 아니라 약효 측면에서도 주목할 만하다는 것을 의미합니다. 오늘날 레드 와인은 4,500종 이상의 다양한 품종으로 전 세계에 퍼져 있습니다. 레드 와인은 프랑스, ​​스페인, 이탈리아, 미국, 조지아, 몰도바 등 세계 여러 나라에서 생산됩니다. 인간 발달의 초기 단계부터 레드 와인은 건강에 유익한 것으로 간주되었습니다. 고대 중국과 고대 이집트에서는 적포도주(조제 방법은 비밀로 남아 있음)를 약으로 사용했습니다. 그리고 유명한 그리스 치료사 히포크라테스(오늘날 모든 의과대학생들이 맹세를 하고 있음)는 적포도주를 훌륭한 방부제로 사용하기도 했습니다. 히포크라테스는 특히 신경이 예민한 환자들에게 효과적인 진정제로 적포도주를 처방했습니다. 그리스 의사는 일부 약을 적포도주로 희석했습니다. 그러나 모든 것이 적당히 좋으므로 레드 와인을 하루에 한 번만, 한 잔을 초과하지 않는 양으로 마시는 것이 좋습니다. 이 경우에만 적포도주가 약이 될 수 있습니다. 레드 와인은 또한 많은 요리, 특히 고기 요리, 특히 프랑스 요리에 포함됩니다. 레드 와인은 또한 멀드 와인(mulled wine)이라는 멋진 따뜻한 음료를 만드는 주요 성분이기도 합니다. 코카서스에서는 바비큐용 고기를 재울 때 레드 와인을 자주 사용합니다. 튀긴 고기에 비교할 수 없을 정도로 특별하고 향긋한 향을 선사하는 것은 레드 와인입니다. 그런데 레드 와인은 포도로만 만들어지는 것이 아닙니다. 레드 와인은 블랙 커런트와 레드 커런트, 마가목 열매, 링곤베리를 포함한 다양한 베리로 만들 수 있습니다. 저희 웹사이트에서는 집에서 시도할 수 있는 레드 와인 레시피를 찾아보실 수 있습니다.