Домашні алкогольні напої - 185 покрокових рецептів приготування

Поряд з безалкогольними напоями існують алкогольні. Алкогольні напої - це напої, що містять етиловий спирт. Алкоголь називають алкоголем, звідси і назва всієї групи.

Домашні алкогольні напої

Вміст алкоголю в конкретному алкогольному напої використовується для оцінки всього напою. Наприклад, є алкогольні напої з низьким, середнім і високим вмістом алкоголю. Напої з високим вмістом етилового спирту називають міцними алкогольними напоями. Найбільш алкогольним напоєм сьогодні є медичний спирт 80 градусів. Ми ще не придумали нічого сильнішого. Однак мало хто ризикне вживати медичний спирт в чистому вигляді. Як правило, його розбавляють водою, в результаті чого виходить щось схоже на горілку. Слабоалкогольні алкогольні напої - це, перш за все, так звані жіночі напої. Серед жіночих напоїв виділяються: лікер, вермут, легке шампанське, десертне вино. Пиво також відноситься до слабоалкогольних алкогольних напоїв, хоча сьогодні виробляються і дуже міцні сорти пива. Спиртні напої в домашніх умовах можна робити лише за певних умов. Якщо, наприклад, залишити ягоди бродити, то вийде слабке вино. Щоб вино стало міцнішим, додайте в нього горілку або спирт. Домашній алкоголь в народі називають самогоном. Його переганяють з різноманітних продуктів, найпоширенішим з яких є картопляне лушпиння. Домашній спирт, отриманий з виноградних вичавок, називається чачею. Чача – міцний грузинський самогон. Спиртні напої є основою багатьох коктейлів, не всі з яких можна назвати міцними. Також крушони готують з алкогольних напоїв. Найбільш алкогольним напоєм сьогодні є медичний спирт 80 градусів. Ми ще не придумали нічого сильнішого. Однак мало хто ризикне вживати медичний спирт в чистому вигляді. Як правило, його розбавляють водою, в результаті чого виходить щось схоже на горілку. Слабоалкогольні алкогольні напої - це, перш за все, так звані жіночі напої. Серед жіночих напоїв виділяються: