Настоянка малини на горілці

Покрокова підготовка

Час приготування: 90 день 1 години

1. КРОК 1

   

   Підготуємо інгредієнти для настоянки. Для приготування напою малину можна використовувати як свіжу, так і заморожену

2. КРОК 2

   

   Ємність для приготування настоянки (краще скляну) необхідно вимити і простерилізувати, щоб в напій не потрапили різні бактерії. Малину помістити в скляну банку і залити горілкою так, щоб вона повністю покрила вміст банки. Горілку необхідно купувати якісну і від перевіреного виробника.

3. КРОК 3

   

   Банку закриваємо капроновою кришкою і прибираємо на півтора місяця в темне прохолодне місце.

4. КРОК 4

   

   Через зазначений час горілку, настояну на ягодах, перелийте в іншу ємність.

5. КРОК 5

   

   Малину, що залишилася в банці, засипати цукром.

6. КРОК 6

   

   Знову ставимо обидві ємності в холодильник на півтора місяця. Протягом цього часу банку з малиною і цукром потрібно раз на тиждень струшувати, щоб цукор краще розчинився.

7. КРОК 7

   

   Через відведений час в банці з малиною утворюється сироп. У банку наливаємо кип’ячену чисту воду, перемішуємо, проціджуємо рідину через марлю і вливаємо в ємність з настояною на ягодах горілкою.

8. КРОК 8

   

   Змішати обидві суміші і знову процідити через марлю, складену в кілька шарів, поставити напій в холодильник для охолодження і подальшого зберігання. Настоянка готова до вживання.

Коментарі до рецепту

Юлія Морозова

23.08.2023

4.5

Ароматний домашній напій, яким буде чим похвалитися перед гостями! Подивіться ще один чудовий рецепт – настоянку з червоної смородини.