Фарш з яйцем на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати фарш з яйцем на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування страви можна використовувати фарш з будь-якого м'яса - свинини, яловичини або курки. Також можна використовувати змішаний фарш з різних видів.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистіть і промийте в холодній воді. Потім дрібно наріжте очищену цибулю. Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Додати нарізану цибулю і обсмажити хвилину до прозорості.

3. КРОК 3

   

   Потім додайте готовий фарш і змішайте його з цибулею. Смажити все разом близько 7-8 хвилин на середньому вогні. Посипаємо фарш сіллю і спеціями. Спеції вибирайте на свій смак. Я додала трохи меленого перцю і паприки. Фарш повинен повністю змінити колір і почати підрум'янюватися.

4. КРОК 4

   

   В окремій мисці змішайте яйце і молоко. До яєць додала ще трохи спецій. Все перемішати. Для перемішування зручно використовувати віночок.

5. КРОК 5

   

   Залити яєчною сумішшю обсмажений фарш. Накриваємо сковороду кришкою і варимо на маленькому вогні до готовності. На приготування піде 5-8 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Під час приготування верхівка яєць пропечеться і стане сухою. Фарш з яйцем готовий! Зніміть каструлю з вогню, розкладіть по тарілках і подавайте гарячими.

7. КРОК 7

   

   Смачного!

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

13.10.2023

4.6

Планувала з вечора на сніданок приготувати фарш з яйцем на сковороді. У мене якраз був потрібний шматок м'яса (близько 400 грам). Але проблема в тому, що напередодні ввечері я взагалі не думав робити з нього фарш. Так як я готувала рано вранці, коли всі ще спали, я не включала галасливу м'ясорубку. Я вирішила вийти із ситуації, просто дуже дрібно нарізавши м'ясо. Не фарш, звичайно, але все ж. Всі інші дії я виконала за рецептом. Готується на чотири порції. Вийшло чудово. Просто і смачно. З фаршем, звичайно, вийшло б набагато соковитіше. Сім'я була щаслива. Все-таки омлет з м'ясом набагато ситніше, ніж з ковбасою. Юля, дуже дякую за рецепт!

Корасон

13.10.2023

5

Я робила фарш з яйцями на сковороді за цим рецептом. Я використовувала домашній фарш. Обсмажила цибулю, додала на сковороду фарш, посолила і все разом обсмажила. Вона збивала яєчню з молоком. Яєчно-молочною сумішшю залила фарш з цибулею і варила страву під кришкою на повільному вогні до готовності яєць. Зверху посипати свіжомеленим чорним перцем і посипати зеленою цибулею. Вийшло дуже смачно. Я подавала яєчню з фаршем прямо на сковороді, так як робила одну порцію на сніданок чоловікові. Він сказав, що це було смачно і ситно. Відмінна страва швидкого приготування. Яєчня вийшла апетитною і ароматною. Справжній заряд енергії на весь день. Хороший рецепт. Дякую автору!