Mięso mielone z jajkiem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić mięso mielone z jajkiem na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do przygotowania dania można użyć mięsa mielonego z dowolnego mięsa - wieprzowiny, wołowiny lub kurczaka. Można także użyć mieszanego mięsa mielonego różnych rodzajów.

2. KROK 2

   

   Cebulę obierz i opłucz w zimnej wodzie. Następnie drobno posiekaj obraną cebulę. Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej odrobinę oleju roślinnego. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez minutę, aż będzie przezroczysta.

3. KROK 3

   

   Następnie dodajemy przygotowane mięso mielone i mieszamy z cebulą. Smaż wszystko razem około 7-8 minut na średnim ogniu. Mięso mielone posypać solą i przyprawami. Wybierz przyprawy według własnego gustu. Dodałam trochę mielonego pieprzu i papryki. Mięso mielone powinno całkowicie zmienić kolor i zacząć brązowieć.

4. KROK 4

   

   W osobnej misce wymieszaj jajko i mleko. Do jajek dodałam więcej przypraw. Wymieszaj wszystko. Do mieszania wygodnie jest używać trzepaczki.

5. KROK 5

   

   Wylać masę jajeczną na smażone mięso mielone. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu, aż będzie gotowa. Gotowanie zajmie 5-8 minut.

6. KROK 6

   

   Podczas gotowania wierzch jajka zapiecze się i wyschnie. Mięso mielone z jajkiem jest gotowe! Zdejmij patelnię z ognia, ułóż na talerzach i podawaj na gorąco.

7. KROK 7

   

   Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

13.10.2023

4.6

Wieczorem planowałam na śniadanie ugotować na patelni mięso mielone z jajkiem. Właśnie zjadłem odpowiedni kawałek mięsa (około 400 gramów). Problem w tym, że poprzedniego wieczoru w ogóle nie pomyślałam o zrobieniu z tego mięsa mielonego. Ponieważ gotowałem wcześnie rano, kiedy wszyscy jeszcze spali, nie włączałem hałaśliwej maszynki do mięsa. Postanowiłem wyjść z tej sytuacji, po prostu bardzo drobno siekając mięso. Oczywiście nie do farszu, ale jednak. Pozostałe kroki wykonałem zgodnie z przepisem. Przygotowane na cztery porcje. Okazało się świetnie. Proste i pyszne. Z mięsem mielonym byłoby oczywiście znacznie bardziej soczyste. Rodzina była szczęśliwa. Mimo to omlet z mięsem jest o wiele bardziej satysfakcjonujący niż z kiełbasą. Julio, bardzo dziękuję za przepis!

Corason

13.10.2023

5

Mięso mielone z jajkami przygotowałam na patelni według tego przepisu. Użyłam kupionego w domu mięsa mielonego. Podsmażyłam cebulę, na patelnię dodałam mięso mielone, dosoliłam i wszystko razem podsmażyłam. Rozmieszała jajka z mlekiem. Mięso mielone z cebulą zalałam mieszanką jajeczno-mleczną i gotowałam pod przykryciem na małym ogniu, aż jajka były gotowe. Posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem i posyp zieloną cebulką. Okazało się bardzo smaczne. Jajecznicę z mięsem mielonym podałam prosto na patelnię, tak jak jedną porcję robiłam na śniadanie dla męża. Powiedział, że było smaczne i sycące. Doskonały szybki posiłek. Jajecznica wyszła apetyczna i aromatyczna. Prawdziwy zastrzyk energii na cały dzień. Dobry przepis. Dziękuję autorowi!