Viande hachée avec oeuf dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la viande hachée avec un œuf dans une poêle ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Pour préparer le plat, vous pouvez utiliser de la viande hachée de n'importe quelle viande - porc, bœuf ou poulet. Vous pouvez également utiliser de la viande hachée mélangée de différents types.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et rincez-le à l'eau froide. Hachez ensuite finement l'oignon épluché. Faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez un peu d'huile végétale. Ajouter l'oignon haché et faire revenir pendant une minute jusqu'à ce qu'il soit translucide.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez ensuite la viande hachée préparée et mélangez-la avec l'oignon. Faites frire le tout pendant environ 7 à 8 minutes à feu moyen. Saupoudrer la viande hachée de sel et d'épices. Choisissez des épices à votre goût. J'ai ajouté du poivre moulu et du paprika. La viande hachée doit changer complètement de couleur et commencer à dorer.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans un autre bol, mélangez l'œuf et le lait. J'ai ajouté un peu plus d'épices aux œufs. Mélangez le tout. Il est pratique d'utiliser un fouet pour mélanger.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez le mélange d'œufs sur la viande hachée frite. Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire à feu doux jusqu'à cuisson complète. La cuisson prendra 5 à 8 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Pendant la cuisson, le dessus de l'œuf va cuire et devenir sec. La viande hachée avec l'œuf est prête ! Retirez la casserole du feu, disposez-la sur des assiettes et servez chaud.

7. ÉTAPE 7

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

13.10.2023

4.6

J'avais prévu de faire cuire de la viande hachée avec des œufs dans une poêle pour le petit-déjeuner le soir. Je viens de manger le bon morceau de viande (environ 400 grammes). Mais le problème c’est que je n’ai pas du tout pensé à en faire de la viande hachée la veille. Comme je cuisinais tôt le matin, alors que tout le monde dormait encore, je n'allumais pas le hachoir à viande bruyant. J'ai décidé de me sortir de la situation en hachant simplement la viande très finement. Pas de farce, bien sûr, mais quand même. J'ai fait toutes les autres étapes selon la recette. Préparé pour quatre portions. Cela s'est avéré génial. Simple et délicieux. Avec de la viande hachée, bien sûr, cela aurait été beaucoup plus juteux. La famille était heureuse. Pourtant, une omelette avec de la viande est bien plus satisfaisante qu'avec des saucisses. Julia, merci beaucoup pour la recette !

Corason

13.10.2023

5

J'ai fait de la viande hachée avec des œufs dans une poêle selon cette recette. J'ai utilisé de la viande hachée achetée à la maison. J'ai fait frire l'oignon, ajouté la viande hachée dans la poêle, ajouté du sel et fait frire le tout ensemble. Elle a brouillé les œufs avec du lait. J'ai versé le mélange œufs-lait sur la viande hachée avec les oignons et j'ai fait cuire le plat, couvert, à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient prêts. Garnir de poivre noir fraîchement moulu et saupoudré d'oignons verts. Cela s'est avéré très savoureux. J'ai servi des œufs brouillés avec de la viande hachée directement dans la poêle, et j'en ai préparé une portion pour le petit-déjeuner de mon mari. Il a dit que c'était savoureux et copieux. Un excellent repas rapide. Les œufs brouillés se sont révélés appétissants et aromatiques. Un véritable regain d'énergie pour toute la journée. Bonne recette. Merci à l'auteur!