Carne picada con huevo en una sartén

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer carne picada con huevo en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Para preparar el plato, puede utilizar carne picada de cualquier carne: cerdo, ternera o pollo. También puedes utilizar carne picada mixta de diferentes tipos.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y enjuagar con agua fría. Luego pica finamente la cebolla pelada. Calienta una sartén hasta que esté caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Agrega la cebolla picada y sofríe por un minuto hasta que esté transparente.

3. PASO 3

   

   Luego agrega la carne picada preparada y mézclala con la cebolla. Freír todo junto durante unos 7-8 minutos a fuego medio. Espolvorea la carne picada con sal y especias. Elige especias a tu gusto. Le agregué un poco de pimienta molida y pimentón. La carne picada debe cambiar completamente de color y comenzar a dorarse.

4. PASO 4

   

   En un recipiente aparte, mezcle el huevo y la leche. Agregué algunas especias más a los huevos. Mezclar todo. Es conveniente utilizar un batidor para mezclar.

5. PASO 5

   

   Vierta la mezcla de huevo sobre la carne picada frita. Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego lento hasta que esté cocido. Tardará entre 5 y 8 minutos en cocinarse.

6. PASO 6

   

   Durante la cocción, la parte superior del huevo se horneará y se secará. ¡La carne picada con huevo está lista! Retirar la sartén del fuego, colocar en platos y servir caliente.

7. PASO 7

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Moderador Ksenia

13.10.2023

4.6

Por la noche planeaba cocinar carne picada con huevo en una sartén para el desayuno. Sólo comí el trozo de carne adecuado (unos 400 gramos). Pero el problema es que la noche anterior no pensé en hacer carne picada con él. Como cocinaba temprano en la mañana, cuando todos todavía dormían, no encendí la ruidosa picadora de carne. Decidí salir de la situación simplemente cortando la carne muy finamente. No relleno, por supuesto, pero aún así. Todos los demás pasos los hice según la receta. Preparado para cuatro porciones. Resultó genial. Sencillo y delicioso. Con carne picada, por supuesto, habría quedado mucho más jugoso. La familia estaba feliz. Aún así, una tortilla con carne es mucho más satisfactoria que con salchicha. Julia, ¡muchas gracias por la receta!

corazón

13.10.2023

5

Hice carne picada con huevos en una sartén según esta receta. Usé carne picada comprada en casa. Freí la cebolla, agregué la carne picada a la sartén, le agregué sal y frí todo junto. Ella revolvió los huevos con leche. Vertí la mezcla de huevo y leche sobre la carne picada con cebolla y cociné el plato, tapado, a fuego lento hasta que los huevos estuvieron listos. Cubra con pimienta negra recién molida y espolvoree con cebollas verdes. Resultó muy sabroso. Serví huevos revueltos con carne picada directamente en la sartén, mientras preparaba una ración para el desayuno de mi marido. Dijo que estaba sabroso y abundante. Una excelente comida rápida. Los huevos revueltos quedaron apetitosos y aromáticos. Un auténtico chute de energía para todo el día. Buena receta. ¡Gracias al autor!