Carne picada con huevo en una sartén
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hacer carne picada con huevo en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Para preparar el plato, puede utilizar carne picada de cualquier carne: cerdo, ternera o pollo. También puedes utilizar carne picada mixta de diferentes tipos.
PASO 2
Pelar la cebolla y enjuagar con agua fría. Luego pica finamente la cebolla pelada. Calienta una sartén hasta que esté caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Agrega la cebolla picada y sofríe por un minuto hasta que esté transparente.
PASO 3
Luego agrega la carne picada preparada y mézclala con la cebolla. Freír todo junto durante unos 7-8 minutos a fuego medio. Espolvorea la carne picada con sal y especias. Elige especias a tu gusto. Le agregué un poco de pimienta molida y pimentón. La carne picada debe cambiar completamente de color y comenzar a dorarse.
PASO 4
En un recipiente aparte, mezcle el huevo y la leche. Agregué algunas especias más a los huevos. Mezclar todo. Es conveniente utilizar un batidor para mezclar.
PASO 5
Vierta la mezcla de huevo sobre la carne picada frita. Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego lento hasta que esté cocido. Tardará entre 5 y 8 minutos en cocinarse.
PASO 6
Durante la cocción, la parte superior del huevo se horneará y se secará. ¡La carne picada con huevo está lista! Retirar la sartén del fuego, colocar en platos y servir caliente.
PASO 7
¡Buen provecho!
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