Мафіни з курячого фаршу з сиром

Name: Мафіни з курячого фаршу з сиром
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Курячий фарш; 100 ml Молоко; 1 Яйця; за смаком Чебрець, чебрець; за смаком Петрушка; за смаком Чорний мелений перець; за смаком Сіль; 1 Яйця; за смаком Чебрець, чебрець; за смаком Петрушка; за смаком Сіль; 150 g Твердий сир; 100 g Сметана

Такі капкейки зручно брати з собою на роботу. Загалом, спочатку я збиралася готувати зовсім іншу страву, а саме курячі гнізда, але консистенція покупного фаршу вийшла занадто водянистою і не тримає форму, і всипавши в нього ще 1-2 склянки борошна. згущувати це не входило в мої плани, тому довелося терміново придумувати щось інше. Ми придумали ці кекси з цікавими рифленими боками.

39

4859

Белла Кларк

Автор рецепта

Калорії

215ККал

Білок

18грам

Жир

16грам

Вуглеводи

1грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 8

500g

100ml

1

за смаком

за смаком

Чорний мелений перець

за смаком

за смаком

1

за смаком

за смаком

за смаком

150g

100g

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

КРОК 1
Підготуйте інгредієнти.
КРОК 2
Наповнення. Зелень добре промити і обсушити. З чебрецю обірвати листя, петрушку дрібно нарізати. Частину зелені відкласти для фаршу.
КРОК 3
Сир натріть на крупній тертці.
КРОК 4
З’єднати сир, сметану і трохи зелені. Добре перемішати.
КРОК 5
Додати яйце і спеції.
КРОК 6
Добре перемішайте до однорідності. Якщо сир несолоний, можна підсолити начинку.
КРОК 7
фарш. У курячий фарш влийте молоко, додайте яйце, що залишилися зелень і спеції.
КРОК 8
Добре вимісити фарш до однорідності.
КРОК 9
Форми для мафінів змастити рослинним маслом.
КРОК 10
Наповніть формочки фаршем до половини.
КРОК 11
Зверху викласти сирну начинку.
КРОК 12
Поставте кекси в розігріту до 180°C духовку на 40 хвилин. Якщо сир почне швидко підрум'янюватися, накрийте формочки фольгою.