М'ясо по-мексиканськи в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Я беру сирі боби і нут по 0,5 мультистакана і заливаю водою на ніч. Почнемо готувати наше мексиканське блюдо! Відваріть квасолю і нут близько години і в цей час підготуйте решту інгредієнтів.

2. КРОК 2

   

   М'ясо нарізати невеликими кубиками, обсмажити м'ясо в мікрохвильовці 5-7 хвилин на режимі «смаження», помішуючи в цей час, потім закрити кришку і тушкувати на стандартному режимі «тушкування» (я використовую 1 годину), але я думаю, що це максимум 30-40 хвилин, що вам потрібно.

3. КРОК 3

   

   Далі підготуємо решту інгредієнтів: цибулю нарізаємо півкільцями, солодкий перець також, помідори очищаємо від шкірки і розрізаємо на 4/6 частини, за цей час буде готовий нут і квасоля.

4. КРОК 4

   

   Після того, як МВ закінчить тушкувати м'ясо, акуратно перекладаємо його в іншу миску і починаємо по черзі займатися овочами.

5. КРОК 5

   

   Саме на цьому етапі вам знадобиться рослинне масло!!! яку я не використовую тому що... м'ясо пускає сік і мені його вистачає для обсмажування овочів, а також можна додати трохи кип'яченої води, так що цей крок теж на ваш розсуд. Режим «Смаження» овочів: 1-обсмажити цибулю 5 хвилин 2-додати перець і помідори і обсмажити ще 3-5 хвилин 3-додати квасолю і нут, перемішати і обсмажити ще 3-5 хвилин 4-посолити/поперчити /сухих приправ, змішати 5-додати м'ясо

6. КРОК 6

   

   Обсмажити ще 3 хвилини і додати 0,5 банки консервованої кукурудзи і для любителів - можна трохи посипати кунжутом, все перемішати і почекати 1-2 хвилини і вимкнути мікрохвильовку.

7. КРОК 7

   

   Ваша страва готова!

8. КРОК 8

   

   На наш смак, найкращий гарнір до нього – рис!

Коментарі до рецепту

Юлія

08.12.2023

5

Готувала сьогодні м'ясо по-мексиканськи, вийшло смачно, всім вдома сподобалося) Мені здається, що його можна подавати як самостійну страву, без гарніру, але це, звичайно, моя особиста думка. Просто за рахунок квасолі, нуту і кукурудзи воно виходить дуже поживним і ситним. Загалом смак дійсно колоритний - яскравий, насичений і незвичайний. Дякую за рецепт!