Viande mexicaine dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Je prends des haricots et des pois chiches crus, 0,5 de chaque multi-verre et les remplis d'eau pendant la nuit. Commençons à cuisiner notre plat mexicain ! Faites bouillir les haricots et les pois chiches pendant environ une heure et préparez à ce moment-là le reste des ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez la viande en petits cubes, faites frire la viande au micro-ondes pendant 5 à 7 minutes en mode « friture », en remuant pendant ce temps, puis fermez le couvercle et laissez mijoter en mode « ragoût » standard (j'utilise 1 heure), mais je pense que 30 à 40 minutes sont le maximum dont vous avez besoin.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez ensuite le reste des ingrédients : coupez l'oignon en demi-rondelles, les poivrons également, épluchez les tomates et coupez-les en 4/6 parties, pendant lesquelles les pois chiches et les haricots seront prêts.

4. ÉTAPE 4

   

   Une fois que le MV a fini de cuire la viande, transférez-la soigneusement dans un autre bol et commencez à travailler les légumes un par un.

5. ÉTAPE 5

   

   C'est dans cette étape que vous aurez besoin d'huile végétale !!! que je n'utilise pas car... la viande laisse échapper du jus et j'en ai assez pour faire frire les légumes, et vous pouvez aussi ajouter un peu d'eau bouillie, donc cette étape est également à votre discrétion. Mode « Friture » des légumes : 1-faire revenir l'oignon pendant 5 minutes 2-ajouter les poivrons et les tomates et faire revenir encore 3 à 5 minutes 3-ajouter les haricots et les pois chiches, mélanger et faire revenir encore 3 à 5 minutes 4-ajouter du sel/poivre /assaisonnements secs, mélanger 5-ajouter la viande

6. ÉTAPE 6

   

   Faites frire encore 3 minutes et ajoutez 0,5 boîte de maïs en conserve et pour les fans - vous pouvez saupoudrer un peu de graines de sésame, mélanger le tout et attendre 1 à 2 minutes et éteindre le micro-ondes.

7. ÉTAPE 7

   

   Votre plat est prêt !

8. ÉTAPE 8

   

   À notre goût, le meilleur accompagnement est le riz !

Commentaires sur la recette

Yulia

08.12.2023

5

J'ai cuisiné de la viande mexicaine aujourd'hui, elle s'est avérée délicieuse, tout le monde à la maison l'a aimé) Il me semble qu'elle peut être servie comme plat indépendant, sans accompagnement, mais c'est bien sûr mon opinion personnelle. Simplement grâce aux haricots, aux pois chiches et au maïs, il s'avère très nutritif et satisfaisant. En général, le goût est très coloré – brillant, riche et inhabituel. Merci pour la recette!