Mexikanisches Fleisch in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Ich nehme rohe Bohnen und Kichererbsen, 0,5 von jedem Multiglas und fülle sie über Nacht mit Wasser auf. Beginnen wir mit der Zubereitung unseres mexikanischen Gerichts! Kochen Sie die Bohnen und Kichererbsen etwa eine Stunde lang und bereiten Sie in dieser Zeit die restlichen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel, braten Sie das Fleisch in der Mikrowelle 5-7 Minuten lang im Bratmodus, rühren Sie dabei um, schließen Sie dann den Deckel und lassen Sie es im Standardmodus „Schmoren“ köcheln (ich verwende 1 Stunde). Aber ich denke, dass 30 bis 40 Minuten das Maximum sind, das Sie brauchen.

3. SCHRITT 3

   

   Als nächstes bereiten Sie die restlichen Zutaten vor: Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe, auch die Paprika, schälen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in 4/6 Teile. Während dieser Zeit sind die Kichererbsen und Bohnen fertig.

4. SCHRITT 4

   

   Nachdem der MV mit dem Schmoren des Fleisches fertig ist, geben Sie es vorsichtig in eine andere Schüssel und beginnen Sie, das Gemüse nacheinander zu bearbeiten.

5. SCHRITT 5

   

   In diesem Schritt benötigen Sie Pflanzenöl!!! was ich nicht verwende, weil... das Fleisch Saft austritt und ich genug davon zum Braten von Gemüse habe, man kann auch noch etwas abgekochtes Wasser hinzufügen, so dass dieser Schritt auch in Ihrem Ermessen liegt. Gemüse im Modus „Braten“: 1. Die Zwiebel 5 Minuten lang anbraten. 2. Paprika und Tomaten hinzufügen und weitere 3–5 Minuten braten. 3. Bohnen und Kichererbsen hinzufügen, mischen und weitere 3–5 Minuten braten. 4. Salz/Pfeffer hinzufügen /Gewürze trocknen, mischen 5-Fleisch hinzufügen

6. SCHRITT 6

   

   Weitere 3 Minuten braten und 0,5 Dosen Dosenmais hinzufügen und für Fans – Sie können ein wenig Sesam darüber streuen, alles vermischen und 1-2 Minuten warten und die Mikrowelle ausschalten.

7. SCHRITT 7

   

   Ihr Gericht ist fertig!

8. SCHRITT 8

   

   Die beste Beilage dazu ist für unseren Geschmack Reis!

Kommentare zum Rezept

Julia

08.12.2023

5

Ich habe heute mexikanisches Fleisch gekocht, es ist köstlich geworden, allen zu Hause hat es geschmeckt) Es scheint mir, dass es als eigenständiges Gericht ohne Beilage serviert werden kann, aber das ist natürlich meine persönliche Meinung. Allein aufgrund der Bohnen, Kichererbsen und Mais erweist es sich als sehr nahrhaft und sättigend. Im Allgemeinen ist der Geschmack wirklich farbenfroh – hell, reichhaltig und ungewöhnlich. Vielen Dank für das Rezept!