Mięso meksykańskie w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Biorę surową fasolę i ciecierzycę, po 0,5 szklanki z każdej szklanki i napełniam je wodą przez noc. Zacznijmy gotować nasze meksykańskie danie! Fasolę i ciecierzycę gotujemy około godziny i w tym czasie przygotowujemy pozostałe składniki.

2. KROK 2

   

   Mięso pokroić w drobną kostkę, smażyć w kuchence mikrofalowej przez 5-7 minut w trybie „smażenia”, mieszając w tym czasie, następnie zamknąć pokrywkę i gotować na wolnym ogniu w standardowym trybie „duszenia” (używam 1 godzinę), ale myślę, że 30–40 minut to maksimum, czego potrzebujesz.

3. KROK 3

   

   Następnie przygotuj pozostałe składniki: cebulę pokrój w półpierścienie, paprykę również, obierz pomidory i pokrój na 4/6 części, w tym czasie ciecierzyca i fasola będą gotowe.

4. KROK 4

   

   Gdy MV skończy dusić mięso, ostrożnie przenieś je do innej miski i zacznij po kolei pracować z warzywami.

5. KROK 5

   

   To na tym etapie będziesz potrzebował oleju roślinnego!!! którego nie używam, bo... mięso puszcza sok i mi go wystarczy do smażenia warzyw, a można też dodać trochę przegotowanej wody, więc ten krok również pozostaje według uznania. Warzywa w trybie „Smażenie”: 1-smaż cebulę 5 minut 2-dodaj paprykę i pomidory i smaż kolejne 3-5 minut 3-dodaj fasolę i ciecierzycę, wymieszaj i smaż kolejne 3-5 minut 4-dodaj sól/pieprz /przyprawy suche, wymieszać 5-dodać mięso

6. KROK 6

   

   Smażyć kolejne 3 minuty i dodać 0,5 puszki kukurydzy z puszki, a dla fanów - można posypać odrobiną sezamu, wszystko wymieszać, odczekać 1-2 minuty i wyłączyć kuchenkę mikrofalową.

7. KROK 7

   

   Twoje danie jest gotowe!

8. KROK 8

   

   Na nasz gust najlepszym dodatkiem do niego jest ryż!

Komentarze do przepisu

Julia

08.12.2023

5

Ugotowałam dziś meksykańskie mięso, wyszło pyszne, wszystkim w domu smakowało) Wydaje mi się, że można je podawać jako samodzielne danie, bez dodatku, ale to oczywiście moja osobista opinia. Po prostu dzięki fasoli, ciecierzycy i kukurydzy okazuje się bardzo pożywny i satysfakcjonujący. Ogólnie smak jest naprawdę kolorowy - jasny, bogaty i niezwykły. Dziękuję ci za przepis!