Carne mexicana en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Tomo frijoles y garbanzos crudos, 0,5 de cada vaso y los lleno con agua durante la noche. ¡Empecemos a cocinar nuestro platillo mexicano! Hervir los frijoles y los garbanzos durante aproximadamente una hora y en este momento preparar el resto de los ingredientes.

2. PASO 2

   

   Cortar la carne en cubos pequeños, freír la carne en el microondas durante 5-7 minutos en el modo "freír", revolviendo durante este tiempo, luego cerrar la tapa y cocinar a fuego lento en el modo estándar "guisar" (yo uso 1 hora). pero creo que entre 30 y 40 minutos es el máximo que necesitas.

3. PASO 3

   

   A continuación, prepara el resto de ingredientes: corta la cebolla en mitades, los pimientos dulces también, pela los tomates y córtalos en 4/6 partes, tiempo durante el cual los garbanzos y las judías estarán listos.

4. PASO 4

   

   Después de que el MV termine de guisar la carne, transfiérala con cuidado a otro tazón y comience a trabajar con las verduras una por una.

5. PASO 5

   

   ¡¡¡Es en este paso que necesitarás aceite vegetal!!! que yo no uso porque... la carne suelta jugo y me queda suficiente para freír verduras, y también puedes agregar un poco de agua hervida, así que este paso también queda a tu criterio. Modo “freír” verduras: 1-freír la cebolla durante 5 minutos 2-añadir los pimientos y los tomates y freír durante 3-5 minutos más 3-añadir las judías y los garbanzos, mezclar y freír durante 3-5 minutos más 4-añadir sal/pimienta /condimentos secos, mezclar 5-agregar carne

6. PASO 6

   

   Freír por otros 3 minutos y agregar 0,5 latas de maíz enlatado y para los fanáticos, pueden espolvorear un poco de semillas de sésamo, mezclar todo y esperar 1-2 minutos y apagar el microondas.

7. PASO 7

   

   ¡Tu plato está listo!

8. PASO 8

   

   Para nuestro gusto, ¡la mejor guarnición es el arroz!

Comentarios sobre la receta.

yulia

08.12.2023

5

Hoy cociné carne mexicana, quedó riquísima, a todos en casa les gustó) Me parece que se puede servir como plato independiente, sin guarnición, pero esta, claro, es mi opinión personal. Simplemente gracias a los frijoles, los garbanzos y el maíz, resulta muy nutritivo y saciante. En general, el sabor es realmente colorido: brillante, rico e inusual. ¡Gracias por la receta!