Тефтелі з грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти для рецепта і сміливо приступайте до приготування.

2. КРОК 2

   

   Подрібніть коріандр.

3. КРОК 3

   

   Червону моркву натріть на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   Будь-які гриби помити і очистити. Наріжте невеликими шматочками.

5. КРОК 5

   

   Цибулю наріжте дрібними кубиками.

6. КРОК 6

   

   Рис заздалегідь відварити в невеликій кількості води до рум’янцю.

7. КРОК 7

   

   У сковороду наливаємо рослинне масло, розігріваємо і додаємо нарізані цибулю і моркву. Смажити на середньому вогні приблизно 5-7 хвилин. Потім додаємо гриби, спеції і сіль за смаком. Смажити до готовності.

8. КРОК 8

   

   Коли всі компоненти страви будуть готові, викладаємо їх в глибоку чашку, все ретельно перемішуємо в однорідну масу і ще раз пробуємо на сіль.

9. КРОК 9

   

   З отриманої основи сформувати невеликі кульки у вигляді фрикадельок однакового розміру.

10. КРОК 10

    

    Готові тефтелі обсмажити на невеликій кількості рослинного масла на повільному вогні, рівномірно перевертаючи. Щоб вони злегка обсмажилися з усіх боків.

11. КРОК 11

    

    Візьміть плоске широке блюдо і використовуйте для прикраси листя салату і свіжі овочі. Зверху викласти підготовлені тефтелі.