Boulettes de viande aux champignons

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les ingrédients nécessaires à la recette et n'hésitez pas à commencer à cuisiner.

2. ÉTAPE 2

   

   Broyez la coriandre.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez les carottes rouges sur une râpe grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez et épluchez les éventuels champignons. Couper en petits morceaux.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez l'oignon en petits cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Faire bouillir le riz à l'avance dans une petite quantité d'eau jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez l'huile végétale dans une poêle, faites-la chauffer et ajoutez les oignons et les carottes hachés. Faire frire à feu moyen pendant environ 5 à 7 minutes. Ajoutez ensuite les champignons, les épices et le sel au goût. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit cuit.

8. ÉTAPE 8

   

   Lorsque tous les composants du plat sont prêts, placez-les dans une tasse profonde, mélangez soigneusement le tout pour obtenir une masse homogène et goûtez à nouveau le sel.

9. ÉTAPE 9

   

   A partir de la base obtenue, formez des petites boules en forme de boulettes de viande de même taille.

10. ÉTAPE 10

    

    Faites frire les boulettes de viande préparées dans une petite quantité d'huile végétale à feu doux, en les retournant uniformément. Pour qu'ils soient légèrement frits de tous les côtés.

11. ÉTAPE 11

    

    Prenez un plat plat et large et utilisez des feuilles de laitue et des légumes frais pour décorer. Placez dessus les boulettes de viande préparées.