М'ясо в сметані з сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати м'ясо в сметані і сирі? Підготуйте продукти за списком. Сир вибирайте будь-який, який добре плавиться, я взяла російський. Використовуйте сметану будь-якої жирності

2. КРОК 2

   

   Овочі помити і почистити, цибулю дрібно нарізати, а моркву натерти на крупній тертці.

3. КРОК 3

   

   Розігріти сковороду з рослинним маслом і обсмажити цибулю і моркву до золотистого кольору.

4. КРОК 4

   

   Кріп добре промийте, обсушіть паперовими рушниками і дрібно наріжте.

5. КРОК 5

   

   Зробіть сметанний соус, змішавши в одній мисці подрібнений кріп, сіль, перець і сметану.

6. КРОК 6

   

   М'ясо добре промити і обсушити, м'якоть свинини нарізати невеликими скибочками і викласти на дно форми для запікання.

7. КРОК 7

   

   Зверху на м'ясо викласти обсмажені овочі.

8. КРОК 8

   

   Сир натріть на крупній тертці.

9. КРОК 9

   

   Посипте сиром овочевий шар на сковороді.

10. КРОК 10

    

    Готовий сметанний соус вилийте у форму останнім шаром і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько години. Готову свинину подавайте гарячою окремо або з будь-яким гарніром, приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

Корасон

23.10.2023

4.6

На цей рецепт я натрапила випадково, мені сподобалася простота і швидкість приготування. Спочатку обсмажте цибулю і моркву. Соус я робила зі сметани і кропу. М'ясо нарізаю невеликими шматочками і викладаю у форму. Потім обсмажені овочі, сир і соус. Єдиними спеціями, які я використовувала, були сіль і перець. Пекла 40 хвилин, як пише автор. М'ясо в сметані і сирі виходить неймовірно смачним, ароматним і ситним. Свинина вийшла соковитою і ніжною. Чудовий сметанний соус і сир чудово доповнили страву. Мені дуже сподобався кріп у страві, він настільки доповнював м’ясо своїм ароматом і смаком, що просто неможливо було відірватися. Начебто звичайна зелень, але як вона в позитивну сторону змінює смак страви. Чудовий рецепт! І просто, і швидко, і дуже смачно. Рекомендую всім! Велика подяка автору!

Хельві

23.10.2023

4.7

Дякую тобі!!! Універсальний рецепт приготування м'яса! І до свята, і до світу! М'ясо в сметані з сиром - це дуже смачне і апетитне блюдо, яке ідеально підійде не тільки для сімейної вечері, але і буде чудово виглядати на святковому столі. Готується він досить просто і відносно швидко. При цьому м'ясо виходить дуже ніжним і соковитим всередині, з апетитною сирною скоринкою зовні. Я вже кілька разів готувала його зі свининою і куркою. Також добре вийде, якщо додати трохи томатної пасти. Спробувати.

Інга

23.10.2023

4.5

Я вирішила використовувати більше м'яса ніж в рецепті!!! Цибуля у мене була свіжа, я її не смажила. Я не включала моркву і зелень, у мене немає алергії на ці продукти!!! Сметана та сир!!! Вийшло смачно!!!