Мясо в сметане с сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать мясо в сметане с сыром? Подготовьте продукты по списку. Сыр выбирайте любой, который хорошо плавится, я взяла российский. Сметану берите любой жирности, дополнительно к мясу можете добавить любимые специи. Свинину или другое мясо предварительно разморозьте на нижней полке холодильника, если она у вас будет замороженной.

2. ШАГ 2

   

   Овощи вымойте и очистите, лук нарежьте небольшими кусочками, а морковь натрите на крупной терке.

3. ШАГ 3

   

   Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней лук и морковь до золотистой корочки.

4. ШАГ 4

   

   Укроп хорошо вымойте, обсушите бумажными полотенцами и мелко нарубите.

5. ШАГ 5

   

   Сделайте сметанный соус, для этого смешайте в одной посуде нарубленный укроп, соль, перец и сметану.

6. ШАГ 6

   

   Мясо хорошо промойте и обсушите, мякоть свинины нарежьте небольшими ломтиками и сложите на дно формы для запекания.

7. ШАГ 7

   

   Сверху мяса выложите обжаренные овощи.

8. ШАГ 8

   

   Сыр натрите на крупной терке.

9. ШАГ 9

   

   Посыпьте сыром слой из овощей в форме.

10. ШАГ 10

    

    Последним слоем вылейте в форму приготовленный сметанный соус и поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час. Готовую свинину подавайте в горячем виде отдельно или с любым гарниром, приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Corason

23.10.2023

4.6

Случайно попала на этот рецепт и мне понравилась простота и быстрота приготовления. Пассеровала лук с морковью сначала. Сделала соус из сметаны и укропа. Мясо порезала не крупно и сложила в форму. После жареные овощи, сыр и соус. Из специй клала только соль и перец. Запекала 40 минут, как и пишет автор.Мясо в сметане с сыром - это невероятно вкусно, ароматно и сытно. Свинина получилась сочной и нежной. Великолепный сметанный соус и сыр прекрасно дополнил блюдо. Очень мне понравился укроп в блюде, он настолько дополнил мясо своим ароматом и вкусом, что просто невозможно оторваться. Вроде обычная зелень, а как она меняет вкус блюда в положительную сторону. Шикарный рецепт! И просто, и быстро, и оооочень вкусно. Всем рекомендую! Большое спасибо автору!

Хельви

23.10.2023

4.7

Спасибо!!! Универсальный рецепт приготовления мяса! И в пир, и в мир! Мясо в сметане с сыром - очень вкусное и аппетитное блюдо, которое идеально подойдет не только к семейному ужину, но прекрасно будет смотреться и на праздничном столе. Готовить его довольно просто и относительно быстро. При этом мясо получается очень нежным и сочным внутри, с аппетитной сырной корочкой снаружи. Я уже готовила несколько раз со свининой и с курицей. А еще неплохо получается если добавить немного томатной пасты. Попробуйте.

Инга

23.10.2023

4.5

Мяса решила взять больше чем в рецепте!!! Лук у меня свежий, жарить не стала. Морковку не положила и зелень, мне эти продукты нельзя аллергия!!! Сметана и сыр!!! Получилось вкусно!!!