Carne in panna acida con formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la carne con panna acida e formaggio? Preparare i prodotti secondo l'elenco. Scegli un formaggio che si scioglie bene, io ho preso il russo. Utilizzare panna acida con qualsiasi contenuto di grassi; oltre alla carne potete aggiungere le vostre spezie preferite. Pre-scongela la carne di maiale o altra carne sul ripiano inferiore del frigorifero, se la hai congelata.

2. PASSO 2

   

   Lavare e sbucciare le verdure, tagliare la cipolla a pezzetti e grattugiare le carote su una grattugia grossa.

3. PASSO 3

   

   Scaldare una padella con olio vegetale e friggere le cipolle e le carote fino a doratura.

4. PASSO 4

   

   Lavare bene l'aneto, asciugarlo con carta assorbente e tritarlo finemente.

5. PASSO 5

   

   Prepara la salsa di panna acida mescolando aneto tritato, sale, pepe e panna acida in una ciotola.

6. PASSO 6

   

   Sciacquate bene la carne e asciugatela, tagliate la polpa di maiale a fettine e disponetela sul fondo della pirofila.

7. PASSO 7

   

   Metti le verdure fritte sopra la carne.

8. PASSO 8

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

9. PASSO 9

   

   Cospargere il formaggio sullo strato di verdure nella padella.

10. PASSO 10

    

    Versare la salsa di panna acida preparata nello stampo come ultimo strato e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un'ora. Servire il maiale finito caldo separatamente o con qualsiasi contorno, buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

23.10.2023

4.6

Mi sono imbattuta in questa ricetta per caso e mi è piaciuta la semplicità e la velocità di preparazione. Per prima cosa fate soffriggere le cipolle e le carote. Ho preparato la salsa con panna acida e aneto. Ho tagliato la carne a pezzetti e l'ho messa in uno stampo. Poi verdure fritte, formaggio e salsa. Le uniche spezie che ho usato sono state sale e pepe. L'ho cotto per 40 minuti, come scrive l'autore. La carne in panna acida e formaggio è incredibilmente gustosa, aromatica e soddisfacente. Il maiale si è rivelato succoso e tenero. L'eccellente salsa di panna acida e il formaggio completavano perfettamente il piatto. Mi è piaciuto molto l'aneto nel piatto, completava così tanto la carne con il suo aroma e gusto che era semplicemente impossibile smettere di mangiare. Sembrano verdure normali, ma come cambiano il gusto del piatto in modo positivo. Ottima ricetta! E semplice, veloce e tremendamente gustoso. Lo consiglio a tutti! Mille grazie all'autore!

Helvi

23.10.2023

4.7

Grazie!!! Una ricetta universale per cucinare la carne! Sia alla festa che al mondo! La carne in panna acida con formaggio è un piatto molto gustoso e appetitoso, ideale non solo per una cena in famiglia, ma starà benissimo anche su una tavola festiva. È abbastanza semplice e relativamente veloce da preparare. Allo stesso tempo la carne risulta essere molto tenera e succosa all'interno, con un'appetitosa crosta di formaggio all'esterno. L'ho già cucinato più volte con carne di maiale e pollo. Funziona bene anche se aggiungi un po' di concentrato di pomodoro. Provatelo.

Inga

23.10.2023

4.5

Ho deciso di usare più carne rispetto alla ricetta!!! Le mie cipolle erano fresche, non le ho fritte. Non ho incluso carote o verdure, non sono allergico a questi alimenti!!! Panna acida e formaggio!!! Si è rivelato delizioso!!!