М'ясо у вершковому соусі з грибами на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати м'ясо з грибами в соусі на сковороді, візьміть м'якоть свинини або будь-якого іншого м'яса, свіжі або заморожені гриби (в даному випадку варено-морожені лисички), моркву і цибулю, вершки (тут - 20%), вершкового масла, сіль і перець.

2. КРОК 2

   

   На олії злегка розігріти цибулю до прозорості, додати моркву, злегка обсмажити, викласти в глибоку каструлю або сотейник.

3. КРОК 3

   

   Свинину промити, обсушити рушником і нарізати невеликими шматочками.

4. КРОК 4

   

   На тій же сковороді злегка обсмажте свинину, додавши трохи олії. Викласти в каструлю з овочами.

5. КРОК 5

   

   Лисички подрібнити, дрібні залишити цілими. Злегка обсмажити

6. КРОК 6

   

   додати борошно, трохи прогріти з борошном і розбавити вершками, довести до кипіння. Приправити сіллю і перцем - бажано свіжомеленим перцем з м'ясорубки.

7. КРОК 7

   

   Отриманим соусом залийте вміст сотейника. Тушкуємо м'ясо і гриби в соусі близько півгодини. Подавайте з гарніром з картопляного пюре, макаронів або рису, гречки - в будь-якому випадку буде дуже смачно!

Коментарі до рецепту

Надія

20.09.2023

4.7

Свинина вийшла ніжною, смачною, ароматною. Він буквально тане в роті. У мене були жирні вершки 33%, розбавила їх водою. А як гарнір я поламав спагетті й ​​варив їх до Al dente, трохи недоваривши. смакота

МАРТА

20.09.2023

4.5

Дякую тобі! Я спробую! Замість цього я дам вам цей рецепт: