Манник з молоком в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пишний манник з молоком в мультиварці? Досить швидко і просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Беріть борошно вищого сорту. Молоко можна брати будь-якої жирності. Рослинна олія - ​​будь-яка за смаком, я використовувала соняшникову. Якщо яйця маленькі, то краще взяти 3 шт.

2. КРОК 2

   

   Підігріти молоко з маслом, але не доводити до кипіння. Вершкове масло має повністю розтанути.

3. КРОК 3

   

   Манну крупу всипати в гаряче молоко, розмішати і залишити мінімум на 30 хвилин (краще довше) для набухання.

4. КРОК 4

   

   Яйця збити з цукром в пишну піну. Маса повинна посвітлішати і збільшитися в об'ємі приблизно в 3-4 рази. На поверхні повинно бути багато бульбашок повітря.

5. КРОК 5

   

   Влити рослинне масло і ще раз збити.

6. КРОК 6

   

   В яєчну суміш покласти набряклу манку, ванілін і перемішати. Ванілін можна замінити 1 ст. л. ванільний цукор.

7. КРОК 7

   

   Частинами додайте просіяне з розпушувачем борошно, щоразу ретельно збиваючи суміш до однорідності. Повинна вийти однорідна, напівгуста текуча маса. Не поспішайте додавати все борошно відразу – орієнтуйтеся на консистенцію.

8. КРОК 8

   

   Для начинки можна використовувати будь-які ягоди або фрукти. Це може бути смородина, чорниця, полуниця, персики, яблука та ін. Можна брати свіжі або заморожені ягоди.

9. КРОК 9

   

   Якщо ви використовуєте заморожені ягоди, спочатку розморозьте їх і злийте сік. Я використовувала заморожену чорну смородину.

10. КРОК 10

    

    Підготовлені ягоди обваляти в борошні.

11. КРОК 11

    

    Чашу мультиварки змастити маслом і посипати манною крупою. Вилити частину тіста. Зверху розподіліть ягоди. Можна відразу вмішати всі ягоди в тісто і викласти у форму, але я віддаю перевагу розкладати їх руками. Це зробить його більш рівномірним.

12. КРОК 12

    

    Зверху вилийте тісто, що залишилося.

13. КРОК 13

    

    Закрийте кришку мультиварки і встановіть режим «Випічка» на 65-70 хвилин. Точний час випічки залежить від моделі і марки вашої мультиварки. Також майте на увазі, що температура режиму «Випічка» може відрізнятися в різних моделях. Моє налаштування за замовчуванням – 130°C. Цю манну можна приготувати і в духовці. Випікати приблизно 50 хвилин при 180°C. Смачного!

Коментарі до рецепту

Лана

12.10.2023

4.9

Готується строго за рецептом, тільки з вишнею. В мультиварці (Редмонд) - 65 хв. Вийшло чудово, цукру якраз вистачило, консистенція відмінна. Дякую за чудовий рецепт!

Кат

12.10.2023

4.8

Готувала манник з чорною смородиною в мультиварці Редмонд. Режим «Випічка», час приготування 1 година 20 хвилин, 125°C. При змішуванні манки і молока вийшла дуже густа маса, але я не додавала додатково молоко, робила за рецептом. В результаті вийшла хороша консистенція тіста. На смак манна сподобалась, добре пропеклася. Обов'язково будемо пекти знову! Дякую автору за рецепт!

Кат

12.10.2023

5

Я готувала манник із замороженою вишнею. Вийшло смачно! Чудовий швидкий рецепт із доступними інгредієнтами. Час приготування 1 година 25 хвилин, мультиварка Redmond.

Наташа

12.10.2023

4.8

Дуже зручно готувати в мультиварці. нічого не пригорає і добре пропікається. Манник - найпростіший рецепт пирога. манки з молоком, якщо молока немає, то можна використовувати кефір будь-якого відсотка. вершкового масла будь-якого, борошно вищого гатунку потрібна для пишності і м’якості. Також додається розпушувач, щоб манник добре піднявся. Можна використовувати будь-які ягоди. без них можна. ванілін за бажанням або можна додати ванільний цукор. Смачного.

Мя-ча

12.10.2023

4.6

Мммм, смачно! Обов'язково приготую! А тоді у мене в КК був лише один такий

Маріша

12.10.2023

4.5

Дякую за вдалий рецепт манника! Перший раз запекла в мультиварці з полуницею. Всім сподобалось! Торт вийшов високим і в міру вологим.

Оленка

12.10.2023

5

Дякую за рецепт))) Робила з чорницею, вийшло смачно))) і, взагалі, ми вперше пробували манну)