Манник на молоке в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать пышный манник на молоке в мультиварке? Достаточно быстро и просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Муку берите высшего сорта. Молоко можете брать любой жирности. Растительное масло - любое по вкусу, у меня подсолнечное. Если яйца мелкие, лучше возьмите 3 штуки.

2. ШАГ 2

   

   Молоко прогрейте со сливочным маслом, но до кипения не доводите. Масло должно полностью растаять.

3. ШАГ 3

   

   В горячее молоко всыпьте манку, перемешайте и оставьте минимум на 30 минут (а лучше дольше) для набухания.

4. ШАГ 4

   

   Яйца взбейте с сахаром в пышную пену. Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме примерно в 3-4 раза. На поверхности должно быть множество воздушных пузырьков.

5. ШАГ 5

   

   Влейте растительное масло и снова взбейте.

6. ШАГ 6

   

   В яичную массу выложите разбухшую манную крупу, ванилин и перемешайте.Ванилин можете заменить на 1 ст. л. ванильного сахара.

7. ШАГ 7

   

   Частями всыпьте просеянную с разрыхлителем муку, каждый раз тщательно взбивая массу до однородности. Должна получиться однородная, полугустая текучая масса. Не торопитесь добавлять сразу всю муку - ориентируйтесь на консистенцию.

8. ШАГ 8

   

   Для начинки можете использовать любые ягоды или фрукты. Это может быть смородина, черника, клубника, персики, яблоки и т.д. Ягоды можете брать свежие или замороженные.

9. ШАГ 9

   

   Если используете замороженные ягоды, предварительно разморозьте их и слейте выделившийся сок.Я использовала замороженную черную смородину.

10. ШАГ 10

    

    Подготовленные ягоды обваляйте в муке.

11. ШАГ 11

    

    Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой. Вылейте часть теста. Сверху распределите ягоды. Можете сразу вмешать все ягоды в тесто и выложить в форму, но я предпочитаю раскладывать их руками. Так получится более равномерно.

12. ШАГ 12

    

    Сверху вылейте оставшееся тесто.

13. ШАГ 13

    

    Закройте крышку мультиварки и установите прибор на режим «Выпечка» на 65-70 минут. Точное время выпекания зависит от модели и марки вашей мультиварки. Учитывайте также, что в разных моделях температура режима «Выпечка» может различаться. У меня по умолчанию стоит 130°С.Такой манник можно приготовить и в духовке. Выпекать около 50 минут при 180°С.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Lana

12.10.2023

4.9

Готовили строго по рецепту, только с вишней. В мультиварке (редмонд) - 65 минут. Получилось прекрасно, сахара в меру, консистенция отличная. Благодарю за замечательный рецепт!

Kat

12.10.2023

4.8

Приготовила манник с чёрной смородиной в мультиварке "Редмонд". Режим "Выпечка", время приготовления 1 час 20 минут, 125°С. При смешивании манной крупы и молока получилась очень густая масса, но, дополнительно молоко не добавляла, делала по рецепту. В итоге получилась хорошая консистенция теста. На вкус манник понравился, пропекся хорошо. Будем обязательно печь еще! Спасибо Автору за рецепт!

Kat

12.10.2023

5

Приготовила манник с замороженной вишней. Получилось вкусно! Отличный быстрый рецепт из доступных продуктов. Время приготовления 1час 25 минут, мультиварка "Редмонд".

наташа

12.10.2023

4.8

очень удобно готовить в мультиварке. ничего не пригорает и пропечется хорошо. манник это самый простой рецепт пирога. манник на молоке,если нет молока можно взять любой процентности кефир. масло любое,мука нужна высшего сорта для пышности и мягкости. разрыхлитель тоже кладется что бы манник поднялся хорошо. ягоду могут быть любые. можно и без них. ванилин по желанию или можно добавить ванильный сахар. приятного аппетита.

Mya-чa

12.10.2023

4.6

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

Мариша

12.10.2023

4.5

Спасибо за удачный рецепт манника!Пекла в мультиварке первый раз с клубникой. Всем понравился! Пирог получился высокий и в меру влажный.

Еленка

12.10.2023

5

Спасибо за рецепт)))сделала с черникой,получилось вкусно)))и,вообще,мы пробовали манник первый раз)