Mannik con leche en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer maná esponjoso con leche en una olla de cocción lenta? Bastante rápido y sencillo. Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Tome harina premium. Puedes tomar leche con cualquier contenido graso. Aceite vegetal: cualquiera al gusto, yo usé aceite de girasol. Si los huevos son pequeños, es mejor coger 3 trozos.

2. PASO 2

   

   Calentar la leche con mantequilla, pero no llevarla a ebullición. La mantequilla debe derretirse por completo.

3. PASO 3

   

   Vierta la sémola en la leche caliente, revuelva y déjela durante al menos 30 minutos (preferiblemente más) para que se hinche.

4. PASO 4

   

   Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una espuma esponjosa. La masa debe aclararse y aumentar de volumen unas 3-4 veces. Debería haber muchas burbujas de aire en la superficie.

5. PASO 5

   

   Vierta el aceite vegetal y vuelva a batir.

6. PASO 6

   

   Coloque la sémola hinchada y la vainillina en la mezcla de huevo y mezcle. La vainillina se puede reemplazar con 1 cucharada. l. azúcar de vainilla.

7. PASO 7

   

   Agrega la harina tamizada con la levadura en polvo en partes, batiendo bien la mezcla cada vez hasta que quede suave. Debería obtener una masa fluida homogénea y semiespesa. No se apresure a agregar toda la harina de una vez; concéntrese en la consistencia.

8. PASO 8

   

   Puedes utilizar cualquier baya o fruta para el relleno. Podrían ser grosellas, arándanos, fresas, melocotones, manzanas, etc. Puede tomar bayas frescas o congeladas.

9. PASO 9

   

   Si usa bayas congeladas, primero descongélelas y escurra el jugo. Usé grosellas negras congeladas.

10. PASO 10

    

    Enrolle las bayas preparadas en harina.

11. PASO 11

    

    Engrase el bol multicocina con mantequilla y espolvoree con sémola. Vierta un poco de la masa. Distribuya las bayas encima. Puedes incorporar inmediatamente todas las bayas a la masa y colocarlas en el molde, pero yo prefiero disponerlas con las manos. Esto lo hará más parejo.

12. PASO 12

    

    Vierta la masa restante encima.

13. PASO 13

    

    Cierre la tapa de la multicocina y configure el dispositivo en el modo "Hornear" durante 65-70 minutos. El tiempo exacto de horneado depende del modelo y la marca de su multicocina. Tenga en cuenta también que la temperatura del modo “Hornear” puede variar en diferentes modelos. Mi configuración predeterminada es 130°C. Este maná también se puede preparar al horno. Hornear durante unos 50 minutos a 180°C. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

lana

12.10.2023

4.9

Elaborado estrictamente según receta, solo con cerezas. En una olla de cocción lenta (Redmond) - 65 minutos. Quedó genial, suficiente azúcar, excelente consistencia. ¡Gracias por la maravillosa receta!

Kat

12.10.2023

4.8

Preparé maná con grosellas negras en la multicocina Redmond. Modo “Hornear”, tiempo de cocción 1 hora 20 minutos, 125°C. Al mezclar sémola y leche quedó una masa muy espesa, pero no le agregué leche adicional, la hice según la receta. El resultado fue una masa de buena consistencia. Me gustó el sabor del maná, estaba bien horneado. ¡Definitivamente volveremos a hornear! ¡Gracias al autor por la receta!

Kat

12.10.2023

5

Preparé maná con cerezas congeladas. ¡Quedó delicioso! Gran receta rápida con ingredientes asequibles. Tiempo de cocción 1 hora 25 minutos, multicocina Redmond.

natasha

12.10.2023

4.8

Es muy conveniente cocinar en una olla de cocción lenta. nada se quema y se hornea bien. Mannik es la receta de pastel más sencilla. maná con leche, si no hay leche se puede utilizar kéfir de cualquier porcentaje. Para cualquier mantequilla, se necesita harina de la más alta calidad para que quede esponjosa y suave. También se le añade levadura en polvo para que suba bien el maná. Se puede utilizar cualquier baya. es posible sin ellos. vainillina opcional o puedes agregar azúcar de vainilla. Buen provecho.

Mya-cha

12.10.2023

4.6

Mmmmm, delicioso! ¡Definitivamente lo cocinaré! Y luego solo tuve uno así en KK.

Marisha

12.10.2023

4.5

¡Gracias por la exitosa receta de maná! Lo horneé por primera vez en una olla de cocción lenta con fresas. ¡A todos les gustó! El bizcocho quedó alto y moderadamente húmedo.

elenka

12.10.2023

5

Gracias por la receta))) La hice con arándanos, quedó riquísima))) y, en general, probamos el maná por primera vez)