Манник на кефірі з корицею

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Манну крупу висипаємо в миску і додаємо в неї кефір. Ці інгредієнти ретельно перемішайте і залиште суміш на півгодини. Це потрібно для того, щоб крупа ввібрала рідину, тоді манна вийде пухкою і розсипчастою.

2. КРОК 2

   

   Через півгодини починаємо змішувати яйця і цукор. Зробити це можна простим віночком, але найкраще використовувати блендер

3. КРОК 3

   

   Манну крупу, яка ввібрала кефір, з’єднуємо зі збитими яйцями. Ретельно перемішайте суміш до однорідності. Додайте чайну ложку соди, гашеної оцтом, і чайну ложку кориці. Уже в результаті перемішування ви побачите, наскільки повітряною стане маса.

4. КРОК 4

   

   Духовку краще включити заздалегідь на 160-170 градусів. Форму для запікання змастити маслом і посипати манною крупою або борошном. Викласти тісто і розрівняти його поверхню. Наповнену сумішшю форму поставити в духовку на 30-40 хвилин. Під час випікання не можна постійно відкривати дверцята духовки, інакше манна вийде щільною і не пухкою. Про готовність страви говорить поява в квартирі золотистої скоринки і ароматного запаху.

Коментарі до рецепту

Гість

13.10.2023

4.8

Звідки взявся крем на кроці 3?

ТаняСі

13.10.2023

4.9

Так, крем мене теж цікавить... А для чого він...

kateC

13.10.2023

4.9

Чудова манна, але трохи суха на мій смак. Наступного разу, коли буду готувати, залию туди якусь замочку. Я додала в тісто столову ложку какао, тому що вдома ми всі любителі шоколаду)) Але з чаєм і кавою дуже добре поєднується, і сухості не відчуваєш. Дякую за рецепт!