シナモン入りケフィアのマニク

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   セモリナ粉をボウルに注ぎ、ケフィアを加えます。これらの材料をよく混ぜ、30分ほど放置します。これは、シリアルが液体を吸収し、マナがふわふわのもろくなるようにするために必要です。

2. ステップ 2

   

   30分後、卵と砂糖を混ぜ始めます。シンプルな泡立て器でもこれを行うことができますが、ブレンダーを使用するのが最善です。卵と砂糖をふわふわになるまで混ぜるのが簡単で、ふわふわの焼き菓子を作るためにはこれが重要です。

3. ステップ 3

   

   ケフィアを吸収したセモリナ粉を溶き卵と混ぜます。混合物を滑らかになるまでよく混ぜます。酢で割ったソーダ小さじ1杯とシナモン小さじ1杯を加えます。すでに混合の結果として、塊がいかに風通しの良いものになっているかがわかります。

4. ステップ 4

   

   オーブンを160〜170度で事前にオンにすることをお勧めします。グラタン皿に油を塗り、セモリナ粉または小麦粉をふりかけます。生地を広げて表面を平らにします。混合物を満たした型をオーブンに30〜40分間入れます。焼いている間、オーブンのドアを常に開けないでください。そうしないと、マナが濃くなり、ふわふわになりません。アパートに黄金色の皮の外観と香りのよい香りが料理の準備ができていることを示します。

レシピへのコメント

ゲスト

13.10.2023

4.8

ステップ 3 のクリームはどこから来たのでしょうか?

タニアシ

13.10.2023

4.9

はい、私もクリームに興味があります...そして、それは何のために...

ケイトC

13.10.2023

4.9

素晴らしいマナですが、私の好みでは少し辛口です。今度料理するときは、漬け汁を少し入れてみます。我が家はみんなチョコレート好きなので、生地にココアを大さじ1杯加えました。））でも、紅茶やコーヒーと合わせるととてもよく合い、乾燥も感じません。レシピをありがとう！