계피와 케 피어에 Mannik

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   양질의 거친 밀가루를 그릇에 붓고 케피어를 추가합니다. 이 재료들을 잘 섞어서 30분 동안 그대로 두세요. 이것은 시리얼이 액체를 흡수하는 데 필요하며 만나가 푹신하고 부서지기 쉽습니다.

2. 단계 2

   

   30분 후에 계란과 설탕을 섞기 시작합니다. 간단한 거품기로 이 작업을 수행할 수 있지만 믹서기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 푹신해질 때까지 계란과 설탕을 치는 것이 더 쉽고 푹신한 구운 식품을 얻는 데 중요합니다.

3. 단계 3

   

   케피어를 흡수한 양질의 거친 밀가루와 달걀을 섞습니다. 부드러워질 때까지 혼합물을 완전히 섞습니다. 식초를 곁들인 소다수 1티스푼과 계피 1티스푼을 추가합니다. 이미 혼합의 결과로 덩어리가 얼마나 통풍이 잘되는지 알 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   오븐은 160-170도에서 미리 켜두는 것이 좋습니다. 베이킹 접시에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 펴고 표면을 수평으로 유지하십시오. 혼합물로 채워진 틀을 오븐에 30-40분 동안 넣습니다. 베이킹하는 동안 오븐 문을 계속 열지 마십시오. 그렇지 않으면 만나가 밀도가 높고 푹신하지 않습니다. 황금빛 갈색 껍질이 나타나고 아파트에서 향기로운 냄새가 나면 요리가 준비되었음을 나타냅니다.

레시피에 대한 의견

손님

13.10.2023

4.8

3단계 크림은 어디서 나온건가요?

타니아시

13.10.2023

4.9

네, 저도 크림에 관심이 있는데.. 용도가 무엇인지...

케이트C

13.10.2023

4.9

만나는 훌륭하지만 내 취향에는 약간 건조합니다. 다음번에 요리할 땐 담그는 걸 부어줘야겠습니다. 집에서는 모두 초콜릿 애호가이기 때문에 반죽에 코코아 한 스푼을 추가했습니다.)) 그러나 차와 커피를 사용하면 잘 어울리고 건조함을 느끼지 않습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!