Пишний манник на кефірі в духовці, розсипчастий

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пишний манник на кефірі в духовці? Відміряйте необхідні інгредієнти. Заздалегідь дістаньте кефір з холодильника, щоб він нагрівся до кімнатної температури. Ванільний цукор можна замінити ваніліном (на кінчику ножа).

2. КРОК 2

   

   Манну крупу залити кефіром, добре перемішати і залишити на 30-40 хвилин, щоб крупа набухла. За цей час масу можна ще раз перемішати. Розмочування манної крупи зробить пиріг більш розсипчастим.

3. КРОК 3

   

   Вершкове масло розтопити в мікрохвильовій печі або на плиті на повільному вогні. Масло остудити

4. КРОК 4

   

   З’єднайте яйця з цукром, сіллю і ванільним цукром. Яйця збити міксером до пишної, легкої і густої маси.

5. КРОК 5

   

   До набряклої манної крупи додати розтоплене масло і добре перемішати.

6. КРОК 6

   

   Додайте розпушувач і злегка перемішайте.

7. КРОК 7

   

   Поступово додайте збиту яєчну суміш. Акуратно перемішайте лопаткою.

8. КРОК 8

   

   Тісто однорідне, пухке, рідке, рідкої консистенції.

9. КРОК 9

   

   Для пирога підійде будь-яка жароміцна сковорода. Якщо ви використовуєте силіконову форму, її не потрібно змащувати маслом або маргарином. Але металевий, керамічний або скляний посуд краще злегка змастити рослинним маслом, щоб випічка не підгоріла. У мене формочка розміром 18*18см. Я додатково застелила дно і боки форми пергаментом, щоб легше було виймати готовий пиріг.

10. КРОК 10

    

    Випікайте манник в розігрітій до 180 С духовці 35-40 хвилин. Готовність перевірити шпажкою. Якщо вона виходить із середини пирога сухою, без слідів тіста, то манна готова. Режим і час приготування можуть відрізнятися від зазначених

11. КРОК 11

    

    Готовий пиріг остудіть, наріжте шматочками і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Альона

12.12.2023

4.6

Я люблю пекти манні коржі за простоту їх приготування. Вся продукція є в наявності та виконується швидко. Побачила на сайті новий рецепт і, звичайно ж, почала готувати розсипчастий манник на кефірі в духовці. Як ніжно вийшло!!!! За своєю формою він виглядав настільки мегаапетитно, що я ледве дочекався, поки він хоч трохи охолоне, щоб відрізати і спробувати шматочок цього сонячного дива. Пиріг вийшов неймовірний!!! Це просто насолода! Однозначно рекомендую рецепт, велике спасибі автору!!!