Manne luxuriante au kéfir au four, friable

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une manne luxuriante avec du kéfir au four ? Mesurez les ingrédients requis. Sortez au préalable le kéfir du réfrigérateur pour qu'il se réchauffe à température ambiante. Le sucre vanillé peut être remplacé par de la vanilline (au bout d'un couteau).

2. ÉTAPE 2

   

   Versez le kéfir sur la semoule, mélangez bien et laissez reposer 30 à 40 minutes pour que les céréales gonflent. Pendant ce temps, la masse peut être à nouveau mélangée. Faire tremper la semoule rendra le gâteau plus friable.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire fondre le beurre au micro-ondes ou sur la cuisinière à feu doux. Refroidissez l'huile; il ne devrait pas faire chaud.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélanger les œufs avec le sucre, le sel et le sucre vanillé. Battre les œufs au batteur jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, légers et épais.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter le beurre fondu à la semoule gonflée et bien mélanger.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la levure chimique et remuer légèrement.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez progressivement le mélange d'œufs battus. Mélangez délicatement avec une spatule.

8. ÉTAPE 8

   

   La pâte est homogène, mousseuse, fine et de consistance coulante.

9. ÉTAPE 9

   

   N'importe quelle poêle résistante à la chaleur fera l'affaire pour la tarte. Si vous utilisez un moule en silicone, vous n'avez pas besoin de l'enduire de beurre ou de margarine. Mais il est préférable de graisser légèrement les plats en métal, en céramique ou en verre avec de l'huile végétale afin que les produits de boulangerie ne brûlent pas. J'ai un moule mesurant 18*18 cm. J'ai en outre recouvert le fond et les côtés du moule de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage du gâteau fini.

10. ÉTAPE 10

    

    Cuire la manne dans un four préchauffé à 180 C pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette. Si elle ressort du milieu de la tarte sèche, sans traces de pâte, alors la manne est prête. Le mode et la durée de cuisson peuvent différer de ceux indiqués ; veillez à prendre en compte les caractéristiques de fonctionnement de votre four.

11. ÉTAPE 11

    

    Refroidissez la tarte finie, coupez-la en morceaux et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Alyona

12.12.2023

4.6

J'adore cuisiner des gâteaux à la manne pour leur facilité de préparation. Tous les produits sont disponibles et fabriqués rapidement. J'ai vu une nouvelle recette sur le site et bien sûr, j'ai commencé à cuisiner de la manne friable avec du kéfir au four. Comme c'est tendre !!!! Il avait l'air si méga appétissant dans sa forme que j'avais hâte qu'il refroidisse au moins un peu pour couper et essayer un morceau de ce miracle ensoleillé. La tarte s'est avérée fabuleuse !!! C'est juste un délice ! Je recommande définitivement la recette, un grand merci à l'auteur !!!