Maná exuberante con kéfir al horno, desmenuzable

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer maná exuberante con kéfir en el horno? Mida los ingredientes necesarios. Retire el kéfir del refrigerador con anticipación para que alcance la temperatura ambiente. El azúcar de vainilla se puede sustituir por vainillina (en la punta de un cuchillo).

2. PASO 2

   

   Vierta kéfir sobre la sémola, mezcle bien y déjelo durante 30-40 minutos para que se hinche el cereal. Durante este tiempo, la masa se puede volver a mezclar. Remojar la sémola hará que el pastel se desmorone más.

3. PASO 3

   

   Derrita la mantequilla en el microondas o en la estufa a fuego lento. enfriar el aceite

4. PASO 4

   

   Combine los huevos con el azúcar, la sal y el azúcar de vainilla. Batir los huevos con una batidora hasta que queden esponjosos, ligeros y espesos.

5. PASO 5

   

   Agregue mantequilla derretida a la sémola hinchada y mezcle bien.

6. PASO 6

   

   Agregue el polvo para hornear y revuelva ligeramente.

7. PASO 7

   

   Agrega poco a poco la mezcla de huevo batido. Mezclar suavemente con una espátula.

8. PASO 8

   

   La masa queda homogénea, esponjosa, fina y de consistencia líquida.

9. PASO 9

   

   Cualquier sartén resistente al calor servirá para el pastel. Si utilizas un molde de silicona, no es necesario que lo cubras con mantequilla o margarina. Pero es mejor engrasar ligeramente los platos de metal, cerámica o vidrio con aceite vegetal para que los productos horneados no se quemen. Tengo un molde de 18*18 cm. Además, cubrí el fondo y los lados del molde con pergamino para que fuera más fácil retirar el pastel terminado.

10. PASO 10

    

    Hornea el maná en un horno precalentado a 180 C durante 35-40 minutos. Compruebe que esté listo con una brocheta. Si sale seco del centro de la tarta, sin restos de masa, entonces el maná está listo. El modo y tiempo de cocción pueden diferir de los indicados.

11. PASO 11

    

    Enfriar el pastel terminado, cortarlo en trozos y servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Aliona

12.12.2023

4.6

Me encanta hornear pasteles de maná por su facilidad de preparación. Todos los productos están disponibles y se fabrican rápidamente. Vi una nueva receta en el sitio web y, por supuesto, comencé a cocinar maná desmenuzable con kéfir en el horno. Que tierno quedó!!!! Parecía tan apetecible en su forma que apenas podía esperar a que se enfriara al menos un poco para cortarlo y probar un trozo de este milagro soleado. ¡¡¡El pastel quedó fabuloso!!! ¡Es simplemente una delicia! Definitivamente recomiendo la receta, ¡¡¡muchas gracias al autor!!!